火曜日のランチで訪問しました。 ここにもあった「Italian Kitchen VANSAN（ヴァンサン）」。 家族や仲間たちで気軽に行ける本格イタリアンです。 自家製生パスタや生モッツァレラチーズを使ったメニューをはじめ、本格的なイタリアンを家族でカジュアルに楽しめるところが気に入っています。 チェーン店ですが、店舗毎に造りや雰囲気が異なっていて、こちら「センター南店」は大きな窓が陽光が注ぎ込む明るい雰囲気で、かつ、家族連れや高齢者らの集いっいった、この地域らしい地元民の憩いの場になっています。 さて、ランチメニューから選んだのは「名物！悪魔パスタ」。 トマトの酸味とニンニクがガツンと効いたうま辛な人気パスタです。 辛さは３段階から選べるところも助かります。 「１HOT」は辛いものが得意ではない方にもオススメ 「２HOT」は辛いものが好きな方にはちょうどよい刺激 「３HOT」はレベルMAXで刺激が足りていないあなたに、と。 激辛は苦手な自分は「１HOT」にて。 麺も２種類から選べます。 トマトやニンニク、唐辛子を使ったピリ辛の赤く濃厚な“悪魔的な”ソース。 このソースはドロリと濃厚なトマト系ですが、「１HOT」レベルでは辛味は弱いです。 ニンニクと唐辛子の風味がいいです。 ソースはもっちりパスタとよく絡んで美味しいです。 パスタはやや太めのモチモチしたタイプ。 生パスタを使っているそうです。 茹で加減はやや少しかための印象かな。 辛さも旨さも十分に堪能できる旨辛なパスタに満足です。 もっちりパスタとよく絡んで、トマト系ソースは大変美味ですね。 ただ、“悪魔”とネーミングほどのインパクトは「１HOT」レベル程度ではその魅力を発揮しないので、次回は「２HOT」「３HOT」と試してみたいです。 以上、いつも満足な「Italian Kitchen VANSAN」。 安くて美味しいカジュアルイタリアンでした。 スタッフの応対もよく、コスパが大変よいので、普段使いにしたい貴重なお店です。
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