エビノミセ EBI→YA 新横浜

[神奈川県横浜市] 新横浜にある海老専門の居酒屋 海老しゃぶ カンジャンセウ(カンジャンケジャンの海老版)が美味かったかな スマホでメニューを見て口頭で注文するヘンテコなシステムが面白い 接客◎

【Retty公式オフ会参加】 かなり久しぶりのRettyオフ会！！ 既に１カ月以上前になりますが・・・ 今頃投稿です(^^ゞ 今回は熊本グルメ！！ あか牛や車海老のしゃぶしゃぶ、馬刺し等などとても美味しい料理のオンパレード！！飲み放題付きでとてもリーズナブルなオフ会でした～⤴(^^)/ 細かいメニュー等は他の投稿を見て下さい(^^ゞww 初めてお会いした方、お久しぶりにお会いした方、Rettyスタッフ皆さん楽しくてあっという間のオフ会になりました～⤴ また横浜方面でオフ会があれば参加したいと思います(^^)/ ご一緒頂いた皆様、ありがとうございました〜⤴ とても楽しかったです(^^)v #オフ会オヤジ #Retty公式オフ会 #新横浜 #エビノミセ #旨うま熊本グルメ

【神奈川県横浜市港北区新横浜】 初めてのRettyイベント参加⭐︎ Retty仲間と待ち合わせして、会場まで連れていってもらいました(^^)今日はエビ専門店で熊本県産食材の魅力を堪能する会なんだって！ 場所は新横浜の駅近ビル4階。中に入るとブルーの素敵なソファ⭐︎右側はテーブル席がいくつかあり、白とブルーを基調とした可愛いお店。 本日のメニューは ・アカモクでソーメン ・パール柑と甘エビのサラダ ・馬刺し2種でユッケ ・車海老と天草わかめのしゃぶしゃぶ ・赤牛のたたき ・からし蓮根2点盛り ・天草大王の唐揚げ ・アメリケーノソースパスタ ・天草大王の鶏ガラスープ どれも美味しかったのですが、あたし的に馬刺しがめちゃくちゃ絶品でした⭐︎初対面の皆さんと鍋をつつくのも新鮮で楽しかったです(^^)最後のパスタも自分で作るのなんて初めて！ みなさんが素晴らしい投稿をたくさんしてるのに、こんなんですみません笑 お酒をたまには飲もうと思ってたのですが、結局ノンアルコールドリンクで終始座りっぱなしでした(^◇^;)みなさんとお話しできたわけではありませんが、とても楽しかったです⭐︎⭐︎ 絡んでくれた皆さん、本当にありがとうございました！お話しできなかった方も次回はお話しできたら嬉しいです╰(*´︶`*)╯♡

【新横浜／エビノミセ EBI→YA】 Rettyさんの公式イベント 『GEMS✕熊本フェア』@新横浜にて。 担当者さんから熊本の魅力を伺いながらいただく 特別メニュー。 前菜「アカモクでソーメン」 サラダ「パール柑と甘海老のサラダ」 逸品「馬刺し２種でユッケ」 鍋「車海老と天草わかめのしゃぶしゃぶ」 焼物「赤牛のたたき」 揚物「からし蓮根、からし蓮根フライ」 揚物「天草大王の唐揚げ」 食事「パスタ」 汁物「天草大王の鶏ガラスープ～あおさ入り～」 熊本の美味しい食材と海老料理専門店が 同時に楽しめちゃうなんて素敵♡ ↓諸々の個人的感想 全部美味しかったけど、 『あか牛』に興味があって参加したこともあり 赤ワインと一緒にいただいた「赤牛のたたき」が個人的ベスト。 あと『からし蓮根』をフライにするアイデアもナイス！ 熊本では実はあまり『馬肉』を食べないとか、 『天草大王』という大きい地鶏はちょっと実物見てみたいと思ったり、 なかなか興味深いお話が聞けて面白かったよ。 また『パール柑』という特産の柑橘を初めて知りました。 酸味が強すぎることなく程良い甘み。 プリッとした食感とジューシーさが魅力的。 いっぱい食べたいからお取り寄せしちゃおうかな♪ もちろん海の幸も美味しかったですよ。 お店名物のしゃぶしゃぶ。 さらにしゃぶしゃぶ後のスープで作る〆パスタ。 テーブルの上でワイワイ作って楽しかった。 お店は、 グルメタワー『GEMS新横浜』4F。 本来は、エビとフルーツサワーの専門店。 エレベーター降りたら海老ちゃんネオンがお出迎え。 カウンター、テーブル、個室、ブルーの大きいソファ席。 カジュアルで明るい雰囲気だから、 海老好き仲間でワイワイが良い感じだね。 もぉ～お腹いっぱいだけど、 熊本にグルメツアーしたくなったよ。 本当は“くまモン”にも会いたかったな。 ごちそうさまでした♪ ご一緒いただいた皆様、ご関係の皆様、 どうもありがとうございました(*^^*) #Retty公式 #熊本の旬の食材を堪能

Retty公式イベント初参加！ 会場は新横浜駅から徒歩3分ほどのところにあるエビノミセさん。熊本フェアということで、天草地方を中心とした熊本食材のコースをいただきました。 ・アカモクでソーメン ・パール柑と甘海老のサラダ ・馬刺し2種のユッケ ・車海老と天草わかめのしゃぶしゃぶ ・赤牛のたたき ・からし蓮根、からし蓮根のフライ ・天草大王の唐揚げ ・車海老の殻で出汁をとったアメリケーノソースパスタ ・天草大王の鶏ガラスープ〜あおさ入り〜 パール柑は熊本県特産の柑橘で、品種名は「大橘」。初めて食べたのですが、爽やかな香りと酸っぱすぎずちょうど良い甘酸っぱさで、あまりえぐみや苦味は感じないので食べやすかった。 馬刺しは、付け合わせのパプリカが強くて馬刺し本来の味がブレたのでそのままで食べたかった。ただ、ほどよく歯応えがあり脂が甘くて口の中でとろけるような味で美味しかった。 メインのしゃぶしゃぶは車海老と天草わかめ！車海老はブリブリの身を出汁にしゃぶしゃぶしてお好みの茹で加減でいただきます。下半分を赤くなるまで茹で、上半分は半生の状態で食べるのもポン酢と合って最高ですが、海老の根元までしゃぶしゃぶしてしっかりめに火を通しても甘みが感じられてとても美味しかったです。海老がいるとわかめは比較的サブポジションになる場合が多いですが、今回は海老に負けないほど天草ワカメが美味しい！まず香りがこれまで食べてきたワカメとは段違いで海臭さ皆無。新鮮で爽やかな香りが口に広がり鼻まで通る。大きめカットだったので食べ応えも十分でした。 赤牛のたたきは、噛むほどに旨みが増して甘くてめちゃくちゃ美味しい。たくさん食べちゃいました。笑 からし蓮根は初体験だったのでおそるおそる... 辛さがマイルドなフライの方をいただいたのですが、思ったよりガツンとした辛味はなく食べやすかった。ただ、かじる場所によってカラシが詰まったところに当たるのでそうなるとなかなか笑 天草大王とは、日本最大級の地鶏で背丈は90cm、体重は7kgにもなり天草地方で飼育されています。そんな天草大王のムネとモモを唐揚げにして食べました。あっさりと柔らかなムネとジューシーで味の濃いモモ、どちらも美味しかった。 そして〆はしゃぶしゃぶした出汁に車海老の頭で海老の出汁も取ったところにアメリケーノソースを入れたパスタ。自分でパスタを入れる感じで新しい。食べてみると想像より味は薄かったので、もう少しソースを入れたいなと思いましたが、普通に美味しかったです。 いつもいいねや行きたいを押してくれてフォローもしてくれている皆さんと実際にお会いできたのがすごく楽しかったです。また開催されたら参加したいです！皆さんありがとうございました！