オススメ度：89%
新宿で家系ラーメン！ 仕事で都庁方面へ。久しぶりにこちらの方に来たので、京王線の改札からは比較的近くにあるこちらのお店へ(^^) 食券制で注文したのはラーメン並900円とライス100円！お好みは全てふつうでお願いしました。 味も普通だったのですが、結構しっかりとした醤油の塩味を感じ、濃く感じてしまうほどでした(￣∇￣)その分、追加で頼んだライスがどんどん進みます！ 最後まで美味しく頂けました！
武蔵家の流れを汲むお店。武蔵家は東京家系の中では醤油のインパクトが強い印象だけど、こちらは鶏油のコクが効いて全体的にマイルドな味わいでまた違った美味しさ。
この日は朝から無性に家系が食べたかった（笑）新宿には、なんちゃって家系ラーメンはたっぷりあるけど、美味い家系と言えば『武蔵家』系列の『山本家』さん一択でしょうね。 新宿でも遠いから普段は余り来ない西口エリア。ヨドバシの裏手辺りです。昼メシとはズレた時間でしたが、通し営業なので店内満席。「ラーメン並」と食べ放題の「ライス」の食券を買って10分待ちで入店。新宿で1,000円札１枚って凄いよ（笑） 厨房にはイケメンの兄ちゃん達。接客がどうこう言うコメントもあるけど、元気があってちゃんとしてるじゃない！気持ち良い店ですね。好みは全部普通でお願いしました。 スープは店内炊きで、ガッツリ炊かれた濃厚豚骨に、鶏油を加えた王道の家系豚骨醤油。スープ自体は幾分ライトだけど、旨味は申し分無し。食べ易さ重視で万人受けするチューニングですね。たぶん新宿ではこれが正解だと思いますよ。 麺は家系御用達『酒井製麺』製の中太やや平打ストレート。モチモチ食感で啜り心地も申し分無し。茹で加減も好み。この日もけっこう居たけど、この麺で硬めコールは有り得ない。損してるよ（笑） 途中で卓上のすりおろしニンニクと、刻み生姜で味変。刻み生姜良いね。 チャーシューは豚肩ロース。薄いけどなかなかのサイズで美味いです。ほうれん草は提供までデポの上で温めてからの提供。この一手間が嬉しい。量も多いね。 デフォで海苔三枚は優秀。スープに浸した海苔で巻いて食べるライスは神です。 以前は無料だった「ライス」は食べ放題で100円になりました。それでもこのご時世凄い事でしょ。卓上には青ガッパもある。家系ラーメンには白ご飯は必須です。一回だけおかわりして美味しく完食。 総じて… 間違いなく新宿で一番美味い家系ラーメンです。 美味しく戴きました。店内炊きのスープに酒井製麺の家系麺。しっかり作った家系ラーメンはちゃんと美味いんです。 直系と比べるとどうしたこうしたと言う輩もいるんだけど、新宿のど真ん中でこれが食べられるんだから大満足です。
新宿駅西口から徒歩8分程度。 お昼間から行列ができるこってり醤油ラーメン 個人的なことですが、家系ラーメンは人生初です！ 麺の太さは一蘭と二郎系の間くらいの 中太ウェーブ麺でした。 ほうれん草がラーメンの上にトッピングされているのは 初めてだったので新鮮 味は濃いめでしたが王道でおいしかった〜！ 他の家系ラーメンも開拓してみたい！
ラーメン中1,000円 味玉150円 ライス100円 ライスは100円だけど上にチャーシューの切れ端が乗っていておかわり自由。 スープが比較的しょっぱいのでご飯は頼んで正解だったかも。 クリーミー系というよりはキレのある家系。 美味しかった。
| 店名 | 横浜らーめん 山本家 よこはまらーめん やまもとや |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | 家系ラーメン ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（130m） 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩3分（190m） |
| 座席 | 14席 （カウンター席のみ。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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| 利用シーン |
