鮨徳

京都駅からほど近く、運転免許センターの裏手に佇む穴場の寿司屋。江戸前の技が光る赤酢と塩のみで仕上げたシャリは、上質な魚介と絶妙に調和し、一貫ごとに新たな驚きを楽しめます。ネタは築地直送のものや関西近郊の鮮魚を使い分け、斬新な組み合わせも登場。大将は親しみやすく、寿司や食材の説明を交えながら客の緊張を和らげ、会話も楽しめる雰囲気です。京都では珍しい本格的な東京スタイルの寿司を、デートやご褒美ランチ、大切な人とのひとときに堪能できるお店です。