とんかつ 虎鐵

上ロースカツ定食 1000円 居酒屋が二毛作的に営業していると思われるとんかつ店。はじめはどうだろうと思っていたが、食てみるとそこそこ美味かった。 ソース以外にも調味料が豊富で、生レモン塩やタルタルポテトサラダ等がある。しかしながら、オーソドックスにソースで食したがジューシーで上質な肉質。 具沢山な豚汁や、小鉢のバリエーションも豊富で、トータルで千円ならお値打ち感はある。 #大手町駅 #とんかつ

お目当てのお店が大行列のため、回転が良さげな此方のお店に行きました。 直ぐに奥のカウンター席を案内してもらえました。オペレーションは隣の焼き鳥屋さん同様に素晴らしい。 最近は揚げ物の頻度が高いのでにんにく胡麻醤油のトンテキ丼セットにしました。 混雑している割には数分でサクッと着丼しました。ビジュアルはまずまずですが、思ったよりトンテキは大きくありませんでした。厚みも普通でジューシーさは無くて若干パサパサ感が…タレも個人的には少し足りなかったです(*´ω｀*)濃い〜のを期待していたから物足りなさが否めない。 豚汁は具沢山で良かったですが、これも味噌が少し薄い気がしました。 トータルでみれば悪くはないですが、次は無いかなぁ…カツ丼とかミックスフライが無難かと思われます。 ご馳走さまでした。 #大盛りが無料 #ボリューム満点 #回転が早い #接客が丁寧 #カウンター席あり #雨だから駅近で濡れない

『上ヒレカツ定食 1,200円』をいただきました。上ヒレカツにしては良心的な価格設定です。 ちなみにかっこよく「上ヒレカツ食べた」なんて書きましたが、「ロースカツ」も「リブロースカツ」もみんな「上ロースカツ」や「上リブロースカツ」と『上』の表記になっていますのであしからず。 お肉の中央がピンク色になった上ヒレカツの登場。なかなか豪華な見た目です。具沢山の豚汁やポテトサラダとキャベツも付いています。 まずは粗塩なんぞかけて肉質を味わおうかと塩の容器を探しますがどこにもありません。それならお塩は諦めて、ついてきた白胡麻をすりこぎで擦り潰しとんかつソースを入れていただきましょう。 なかなか肉質もよく柔らかいヒレカツです。普通に美味しい。大根のおろし醤油も付いてきたので味を変えていただきます。さっぱりしてこれもなかなかいい。 今度はテーブルに設置してある「生レモン塩」を付けていただきます。「皮ごと擦りおろしたレモンと天然塩を混ぜ合わせ、一晩寝かせて角を取ったソース」だそうです。珍しいソースですね。残念ながらそこまで絶賛の美味しさまではありませんでしたが、酸味があって普通に美味しかったです。