製パン 麦玄

安心で安全なパンを目指し、地産地消を目的とし、山梨産小麦「かいほのか」を使用した、体にやさしいパンをつくる店です。 ショートニング・マーガリンを一切使用していません。 業者から仕入れる材料もすべてチェックし、食品添加物ができるだけ少ない物を採用しています。 「かいほのか」「有機レーズン酵母」「無農薬玄米粉」は全ての生地に入っています。 「玄米粉」の田んぼには120種類以上の微生物が住んでいるので「玄米粉」を食べる事で腸内環境を良くするサポートに なので、製パン麦玄のパンは腸活になり、美味しいパンです！ 「小麦と玄米、そして素材を活かす！！」を大切に！ 何十種類の小麦粉から試作して選んだ国産小麦を中心に使用し製パン麦玄独自の製法で一晩寝かせた事によって粉の甘みと深いうま味を楽しめる美味しいパンです。 【公式サイト】 https://mugiharu.jp