ぶっ豚 八王子店

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Hajime Matsukawa

06.01（木） この日の仕事休憩中は、八王子駅南口にある「ぶっ豚」で昼飯を食べてきました。昨年8月以来3年連続の訪問です。 購入した食券は、「小油そば」、「豚増し」 ※ヤサイ・アブラは食券を渡す際に申告。どちらも「マシ」にしました。 麺は太くゴワゴワしており、ガッツリ系らしさがあるドッシリ感。モヤシなどの野菜と共に食べていくような感じで、腹はシッカリ満たされました。 タレは醤油豚骨系で、最初からよくかき混ぜていき、チーズや卵黄などが合わさってまろやかな味わいに。アブラを溶かしてもほんのり甘みを感じてくる濃厚なタレでした。 チャーシューは厚切りな豚バラロールがのり、柔らかすぎず固すぎず、思い切りかぶりついていけるような豚でした。厚みのインパクトがこれくらいあると食欲をそそりますね。 ボリュームはありながらも、タレをかき混ぜて味わっていくスタイルだからでしょうか、余裕を持って食べることができた今回。思うと二郎インスパイア系の油そばを食べた回数はかなり少なめなような・・。 駅からほど近く行きやすいので、無性にガッツリ行きたくなったらまた行こうかなぁ、と思います(^-^) 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★☆☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.7

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M.Saito

No.396【気軽に入れる二郎インスパイア】 「ぶっ豚 八王子店」で「プチらーめん」820円と「豚1枚」100円を頂く！(コールはヤサイ、アブラマシ) 昼に「大安」で「なっとうラーメン」を食べようか「でんでん」で「カレーセット」を食べようか迷っていたのに何故か二郎系の「ぶっ豚」に吸い込まれていた私。おっかしぃなぁ、と首を傾げつつ券売機に向き合います（笑） 「プチらーめん」をポチッ！どうせ二郎系に来たのなら、思う存分、豚を喰らおうという事で、豚も1枚増加！ 12時頃でしたが店内はまばら。食券を渡す際にコールを聞かれ、ヤサイ、アブラをマシでお願いしました。ニンニクは卓上にあり勝手に増すスタイルです。 さてさて6分ほどで着丼です。 やはりヤサイを増すとタワー感が出ていいですね。自分はマシマシレベルはとてもじゃないけど食べらないのでマシマシのタワーは経験する事はできませんが、マシでも十分満足感があります。そして豚！プチでもデフォで2枚入っていて、1枚足したのでなかなかの迫力です。 まずはヤサイから。アブラが見た目に反して味があまりないので、卓上カエシをかけていただきました。シャクシャクとヤサイをひとしきり行ったのちにブタを一口！おお、なかなかのブタ。厚み、大きさ申し分なしです。脂もトロッと感じる豚で、店名に「豚」という文字が入っているだけあって美味しい豚でした！ ヤサイ、豚と攻めたのちにワシワシの麺を引き出し頂くと、若干物足りなさを感じるスープと麺でしたね。味の濃さはカエシを投下すれば濃くなるんですが、スープの濃さはなかなか卓上では補えません。もう少し濃い豚骨が好みでございます。 そんな時は最終兵器ニンニク様！ガッツリ投下するとさすがニンニク様、ジャンク感が増し食欲も促進して美味しく頂けました！ ご馳走様でした！！ 店内に貼ってあった、「ぶっ豚流台湾まぜそばラーメン」が気になりすぎたんで、次回はそっちかなぁ。。。

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Hajime Matsukawa

08.22（月） この日の仕事休憩中は、八王子駅南口2分程度の場所にある「ぶっ豚」で昼飯を食べてきました。昨年7月以来の訪問になります。 購入した食券は、「プチつけ麺」、「豚増し+2枚」 ※野菜、アブラふつうを申告。ニンニクは自分で卓上調味料にて調整可能。 麺は極太で、歯ごたえが抜群な屈強感。標準でかためですが、プチでもシッカリした食べ応え。お腹いっぱいになります。 スープは酸味が目立つ濃厚な醤油豚骨系。つけ麺仕様の味わいですが、この麺をダイレクトに相性良く味わうならこの濃さだなぁ、と思いました。 チャーシューは極厚な豚バラロールで、直径がかなりのもの。喰らいつくように食べていき、これぞガッツリ系の肉だなぁと思うジューシー感でした。 久々のぶっ豚でしたが、麺の太さや口の中で感じるかたさが不思議と心地良く思いました。麺をじっくり味わうならつけ麺でしょうか。 次回以降は、豊富なメニューがある中で迷いますが、油そばを食べてみようかな、と思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.85

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K.Yusuke

• お肉が分厚い
• 健康を考えたメニュー
• 美容にいいメニュー
• 一人ランチ
• 体が温まる
• 目でも楽しめる料理
• ガッツリ食べたい時に
• 行列してでも食べたい
• 地元民おすすめ
• 写真を撮りたくなる料理
• 贅沢にご褒美ディナー
• ランチはお手頃価格
• スープ絡まる極太ちぢれ麺
• 背脂
• お好みの辛さが8段階

ぶっ豚が有ったので迷わず入店。 最近はあまり食べられなくなり野菜マシマシにすると麺はプチが限界。今回は味変の為に辛辛火山のちょっと日和って5辛に。 辛さは見切った気がするので次回は8辛に挑戦。 辛いからか若干味が薄い気がしたが、、、、 ま、美味しかったから良いか。 #お肉が分厚い #健康を考えたメニュー #美容にいいメニュー #一人ランチ #体が温まる #目でも楽しめる料理 #ガッツリ食べたい時に #行列してでも食べたい #地元民おすすめ #写真を撮りたくなる料理 #贅沢にご褒美ディナー #ランチはお手頃価格 #スープ絡まる極太ちぢれ麺 #背脂 #お好みの辛さが8段階

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Hajime Matsukawa

07.12（月） 昨日の仕事休憩中は、八王子駅南口にある「ぶっ豚」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「小らーめん」、「W豚増し」 ※ヤサイ、アブラふつうを申告。（ニンニクなどは卓上で自由にトッピング可） 麺は極太でゴワゴワしており、ワシワシとすすっていく感覚。かため不可、とありましたが通常ですでにかため。屈強な麺でした。 スープは濃厚な豚骨醤油で、少しカエシが目立った感じがありましたが、豚や鷄の濃厚具合も良い感じに。モヤシ中心の野菜と共に味わいました。 チャーシューは極厚な豚バラロールがのり、ややかためな食感で食べ応え抜群。豚1本分と思うほどのボリューム。W豚増しはすごい...。ガッツリ堪能しました。 極太麺、極厚チャーシューといい、夕飯が不要になるくらいのボリューム感に圧倒されました。ガチな感じがしました。 駅南口から近場なので、腹いっぱいにとか夏バテに気合い入れとか...ガッツリいきたい時に必要、ですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9