青蓮院門跡前 月おか

凝った食材を使うわけではないのだけど、大将の素晴らしい技術とアイデアで独創的な料理に変身。 めちゃ好み！ 器も本当に美しい！ リピ確定。

最近お気に入りの京都の日本料理です。ご夫妻のお人柄がよく気にいってます（勿論、料理美味いです）。この日も貸し切りでお世話になりました。鯉のお椀美味しかったな。 #京都 #東山 #日本料理

今年出会ったお気に入りのお店です。と、言っても今回で2度目の訪問になります。今回は秋の味覚をいろいろ楽しませていただきました。 #京都 #三条 #東山 #日本料理 #座敷あり #秋の味覚 #松茸

京都の東山、青蓮院門跡の横にある日本料理店。「草喰なかひがし」で修行後、ランチの予約は2年待ちと言われた「滋味 康月」の店主だった月岡氏が2021年春にオープンしたお店です。 京町屋を改装された店内の第一印象は、「まるで美術館みたい」。 壁や棚には安土桃山時代や朝鮮の李朝時代の器などの古美術品が展示されており、カウンターはなんと畳。 オープンキッチンの真ん中におくどさんが並んでるのはなかひがしと同じスタイルですね。 このカウンターのお席をこの日は贅沢にもわたしたち1組だけで使わせていただきました。 貴重な古美術品は提供されるお料理にも惜しみなく使われていました。詳しく知らないわたしでも、趣きがあって素敵だなぁと思う器ばかり。 器だけでなくもちろん食材もこだわってらっしゃいます。美山や大原の採れたての山菜や京野菜、滋賀県草津市の「サカエヤ」さんで1ヶ月以上熟成させた十勝若牛など。 どれも本当に美味しかったのだけど、品数が多くボリュームがあり過ぎて最後は残しちゃいました…。あぁ不甲斐ない！！申し訳ない思いでいっぱいです。 お酒飲む人、少食の人は最初から飛ばすとコース途中で限界が来ますのでご注意ください。 月岡さんは「滋味 康月」を去った後、ニューヨークでお店をオープンする予定で準備されていらっしゃったけれどコロナの影響で断念され、こちら京都で開店されました。ニューヨークでのお話などとても面白く、いろいろ勉強になることも多く、楽しく過ごせてあっという間の3時間でした。 帰るときにはブラウニーのお土産まで！もう最高過ぎる♡ またぜひ行きたいと思います。今度は完食するぞ:) ※玄関前に置き石があったらそれは「準備中」のサイン。

元々NY出店を考えてたからか、少しだけ創作の入った日本料理。どれも美味しいが中でもサカエヤの経産牛は流石の美味しさ。大将たちの人柄に拘りある器と空間。このお店が嫌いな人はいないのではないか？というくらい良いお店。そしてこのクオリティのランチで1.5万はこのご時世安すぎる