魚介系まぜ麺 辰爾

背脂煮干しまぜ麺、いってみました。ジャンキーな見た目ですがくどくなく食べやすい。途中梅ペーストのようなものや卓上のスパイスを加えると味が劇的に変化。いろんな味が楽しめて、しかも全て美味しい。この麺が1番好きかも。

限定麺の背脂煮干しまぜ麺をいただきました！ 食券を買って待つ事3分位で着丼ヽ(〃∀〃)ﾉ 極太麺に濃厚なスープをよく混ぜていただきます。 まぜていると煮干しのかおりがふわぁ〜とやってきます 食べごたえもバッチリであっという間半分くらいなくなってしまった 味変のレモン酢と梅肉をここで投入！ おぉ〜これはまた、さっぱりしてより美味しい こんな事なら大盛りにしておけば良かった…と思いながら、締めのご飯投入でまぜ飯 まぜ飯には、先程の味変と四川山椒、自家製唐辛子も一緒にして混ぜる いや〜最後の最後まで美味かった！ また来ようd(ゝ∀・*) ★★★★★ 5.5

2度目の今回は背脂煮干し混ぜ麺。どれも凝ったメニューですがそれぞれバランスが良くて最後まで美味しいです。大盛りにするか追い飯にするかで迷うくらいタレが美味しく、それがこちらの魅力ですね＾＾

初訪問　偶然見つけて立ち寄りました 広島では少ないまぜそば屋さん 頼んだのは背脂煮干しまぜ麺 海老かアサリがデフォみたいでしたが敢えて 壁にはローカルTV局のアナウンサーのサインだらけ ローカル局では取材殺到なのかな？ まぜそば自体　汁無し坦々麺除く　広島では珍しく しかも平打ちの幅広麺 広島でこんな麺が受け入れられると良いなと思います 店主に梅肉やお酢が味変にオススメとの事 敢えて唐辛子を これは美味い！ 僕の中で広島市でラーメン系では一位です 他の味は麺は同じなのか変えてるのか 色々気になります めちゃ美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜

南区旭にあるまぜ麺専門店。店外の券売機で買って入店するスタイル、感じの良い店主さんが迎えてくれます。 まぜ麺の種類はエビ、イカ墨、あさりの3種類。今回いただいたのはエビ、思ったよりエビ感あり。麺は平打ちでタレとよく絡み美味しいです^_^ そして定番の追い飯。これだけメニューにしてもらいたいくらい美味しかった！イカ墨！あさりも挑戦確定です。