つけ麺 夢人

山科の薬科大学のすぐ近くに有るつけ麺屋さん。18時ちょうどの訪問だったので一番乗り！カウンター席に座り、メニューを拝見。「焦がしつけ麺」を並盛り、チャーシューをトッピングでオーダー。 続々とお客さんも入って来て人気振りが伺えます。待つ事10分弱ほどで着丼！ 濃厚そうなつけ汁と、レアチャーシューに覆われた麺！つけ汁からは、ふわっと魚介の風味と焦がし油の香ばしい香りが香って来ます。 つけ汁は、豚骨魚介系で焦がし油の香ばしさと豚骨と魚介の旨味が凝縮されていて、ほんのり甘味が感じられる仕上がり！濃厚で美味しい！しっかり締まった太めのストレート麺は、もっちり食感で食べ応えバッチリ！つけ汁をしっかりキャッチしてくれて相性バッチリの麺！レアチャーシューは、大判で脂身が甘くてそのままたべても美味しい！メンマがかなり甘目に煮てあり、スープと抜群に合ってました。 最後に魚介出汁で割ってスープ割りをいただき、一滴残らず完食！さすがつけ麺専門だけあって全てのバランスがよく最後まで美味しくいただけました！ ご馳走様です！ ●焦がしつけ麺　並　チャーシュートッピング　1200円 #京都#山科#つけ麺#専門店#人気店

開店まで待って、1番で入店…。 焦がしつけ麺の並を頂きました…。 魚介系の濃厚なスープで、非常に美味しかったです…。 少し甘めのメンマ…半熟玉子…薄切りのチャーシュー… スープに絡めると…最高でした‼️

◆王道つけ麺！レアチャーシューが美味い！◆ 焦がしつけ麺〜。安定に美味しかったです◎ メニューはつけ麺3種のみ！ 行列店のイメージでしたが普通に入れました！ 緊急事態宣言中は日曜日をお休みされたり、 営業時間を短くされてたりなので 事前の電話がベターです！ チャーシュー美味しかったので、 チャーシュー丼もオーダー。最高っ★

【らぁ祭】 らぁ祭で伺いました。