姫島あたりで人気のあるラーメン店「中華そば 紆折（うせつ）」。和の出汁と丁寧な調理が感じられる、すっきりなのに深い味わいの中華そばが楽しめる実力派です。 店名どおり“折り重なる旨味”が印象的なスープは、魚介や鶏の出汁を丁寧に合わせたまろやかな味わい。見た目はシンプルでも、一口飲むごとに旨味がじんわり広がります。飲み干したくなる優しいスープは、毎日でも食べられそうな安心感があります。 麺は自家製らしい滑らかな細麺で、スープとの絡みが抜群。コシと喉ごしのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます。 トッピングも丁寧で、チャーシューは柔らかく旨味がしっかり感じられ、全体としてまとまりの良い一杯。 店内はカウンター中心の落ち着いた空間で、ひとりでも入りやすい雰囲気。仕事帰りの一杯にも、休日のランチにも使いやすいお店です。 「和出汁×丁寧な醤油系中華そば」が好きな人には特におすすめ。 天満エリアで、味わい深い中華そばをじっくり味わいたい時に訪れたい一軒です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
上品な鶏出汁と厚切りレアチャーシューが絶品のラーメン店
阪神電車姫島駅から徒歩2分、カウンター6席の清潔感あふれる小さなお店です。鶏の旨味が際立つ醤油スープは、雑味がなくコク深い味わい。オーダーごとに炙られる厚切りのレアチャーシューは珍しく、柔らかで風味豊かです。麺は、はるゆたかと三重県産あやひかりをブレンドした中太タイプで、とても滑らかで喉越しが良く、スープとの相性も抜群。上品でシンプルながら、一度食べると他のメニューも試したくなるような満足感の高いラーメンが味わえます。
