2025年8月22日(金) 近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 11時30分到着 入り口横の券売機で 夏期限定 小豆島いりこの冷かけ 特製プレミアムつけ麺 を購入してカウンター席へ 多くのお客さんで賑わっており つけ麺の茹で時間15分ほどかかります との案内があり15分ほどでの着丼で 相方とシェアしました 冷やかけはガツンといりこの風味 つけ麺はスープ割りで最後まで 美味しくいただきました #中華蕎麦福原 #ラーメン #拉麺 #中華そば #つけ麺 #夏季限定 #冷かけ #小豆島いりこの冷かけ #特製 #特製プレミアムつけ麺 #スープ割り #東大阪グルメ #東大阪ランチ #東大阪ラーメン
06-6743-7159
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
煮干しの旨みと自家製麺が織り成す、余韻まで楽しめる洗練ラーメン
俊徳道駅から徒歩すぐのラーメン店は、漁師特注の小豆島産煮干しを贅沢に使った澄んだスープと、特注小麦の自家製麺が自慢のお店。煮干し本来の香りと深みを引き出しながらも、雑味や苦味のない上品な味わいに仕上げられています。麺はもっちり柔らかい独特の食感で、スープと抜群の相性。豚肩ロースや豚バラの2種のチャーシュー、半熟味玉、シャキシャキ玉ねぎなど、シンプルながら素材の良さを感じる具材が揃っています。ラーメンは塩・醤油・煮干しなど多彩で、月替わりのつけ麺も人気。スープ割りで最後の一口まで丁寧に楽しめ、満足度の高い一杯です。麺の柔らかさや魚介の優しい風味が好みの方に特におすすめの一軒です。
口コミ(73)
オススメ度：93%
麺が大変美味しい福はらさん 豚骨魚介スープに味玉とタマネギトッピング お店の裏に有料ですが駐車場あり
【おすすめ：煮干中華蕎麦】 この日は、俊徳道駅近くにひっそりと佇む「中華蕎麦 福はら」さんです。 ここは、近鉄「俊徳道駅」から徒歩2分、JR「俊徳道駅」からも3分程度のこの店は、小豆島産の特注煮干しを使用した、洗練された煮干しラーメンを提供しています。 店内に入ると、10席のみのL字型カウンターが目に入ります。無駄を省いたシンプルな内装は、ラーメンと向き合うための空間と言えるでしょう。 この日お願いした「煮干中華蕎麦」は、店主の情熱とこだわりが詰まった一杯です。小豆島の漁師が特注製造する煮干しを24時間水出しし、雑味を徹底的に取り除いたスープは、透明感がありながらも奥深い煮干しの風味に溢れています。 口に運ぶと、ふわっと広がる煮干しの香りに包み込まれます。えぐみや臭みは一切なく、上品で洗練された味わいが、じんわりと心に染み渡ります。 麺は、千葉の名店「とみ田」も使用する特注小麦粉を使用。もちもちとした食感がスープと絡み合い、至福のハーモニーを生み出します。また、低温調理で仕上げられたチャーシューは、とろけるような柔らかさ。口の中で肉の旨味がじゅわっと広がります。 特に、「スープ・麺・玉ねぎ」の味の組み合わせが素晴らしかったです。玉ねぎの味がスープの味をより敏感に感じさせているのだと思います。ただし、玉ねぎが嫌いな人は、玉ねぎ抜きを頼んだ方が良いかもしれません。 「中華蕎麦 福はら」の魅力は、「煮干中華蕎麦」だけにとどまりません。淡麗煮干しそば（塩/醤油）や、月替わりプレミアムつけ麺など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。 ただし、濃厚な味を好む人には、少し物足りないと感じるかもしれません。「煮干中華蕎麦」は、季節限定メニューなどと比較すると、「控えめ」と評価されることもあるようです。 しかし、私は、「スープ・麺・玉ねぎ」の味の組み合わせが好きです。 ごちそうさまでした。
250113（再訪） 1/4軒目 この日は4軒伺いました。1軒目が「JR俊徳道駅」近くの「中華蕎麦 福はら」さんです。 この日は、 「煮干中華蕎麦」 を頂きました。 スープが凄く美味しかったのですが、スープだけ大盛にはできないものでしょうか。。。 ごちそうさまでした～
2025年01月 久しぶりの福はらさんです。 この日は、 「煮干中華蕎麦」 を頂きました。 割りスープも飲ませてもらいましたが、美味しかったです。 ごちそうさまでした〜
中華蕎麦 福はらの店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華蕎麦 福はら ちゅうかそば ふくはら |
|---|---|
| TEL | 06-6743-7159 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:00 ディナー 18:00 〜 21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 近鉄大阪線 ／ 俊徳道駅 徒歩1分（71m） JRおおさか東線 ／ JR俊徳道駅 徒歩2分（85m） JRおおさか東線 ／ JR河内永和駅 徒歩10分（740m） |
座席情報
| 座席 | 8席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/chuuka_fukuhara |
| 利用シーン |
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