MAISON KUROSU

人気のパン屋さんです(*^_^*)

伊勢丹の催事にて。催事ブースなのに30分並びました。 マツコの知らない世界で知ったお店。 1番人気の「雲」というパンで作った塩マカダミアナッツホワイトチョコのパンと、催事限定のショコラクリームブリオッシュ！ どちらも本当に美味しかった。 袋を開けた途端に香る小麦の香り、マカダミアナッツの塩気とホワイトチョコのコントラストがたまらん。 ブリオッシュはショコラクリームぎっしり。 とても美味しかったので店舗も行きたいなあ。

用賀駅が最寄り、リョウラというスイーツの名店の向かい。最近美味しいという噂が色々なところから届く、行列な日もあるようだ。この日は平日の夕方、並びも覚悟して行ったら列はない。パンも結構売り切れてきたがカルダモンクリームチーズ惹かれて購入。パンとチャイを同時に食べている感覚で美味しい。もっと早い時間に次は行きたい。ペニーレインやロブションと数々の名店で腕を振るった店主のお店です。

用賀のパン屋さん。コンプレ レザン、レバーペーストと有機ごぼうのタルトを購入。コンプレ レザンは、レーズンだけでなく、いちじくやナッツなどがぎっしり詰まっていてハーフサイズでも物凄い重量感。色んな食感と味を楽しめてとっても美味。 タルトの方は濃厚なレバーペースととごぼうが意外にもとても相性が良く、ハーブが爽やかさをプラスしてくれるのでとても食べやすい一品。 夕方くらいだと殆どのパンが売り切れてしまうので、次回はより品揃えの良いタイミングで訪問したいと思います。

バケット（しらす九条ネギ、ガーリック、大葉明太）、バケットサンド、和三盆あんバター、手亡白餡バター。 東京の用賀駅から馬事公苑方面へ徒歩5分ほど。商店街の中にあるパン屋。 10時過ぎに着いて、店外に入店1名待ちもすぐに入店。 このお店のバケットが超ハード系という話を聞いて、バケット系を買おうとケースを見ると3種類発見。端にはあんこ、白あんのあんバターも。 40種類ほどのパンが売られている。 買ってすぐにバケット系を食べてみる。 外側がカリッと感強め、中はモチっと伸びる感じがあり、塩気、甘みが後からくる。 具材も味濃いめでバケットとの相性が非常に良い。 ガーリック、明太はお酒とも合いそう。 あんバターはしっとりもっちり系のパンで、あんこには和三盆を使用し、甘さは控えめながら濃いめの味。 次もバケット系を買いにくるお店にしたい。