麺場 飛猿

【江ノ島近くのラーメン店！】 【個人的感想★★★★★】 仕事で通りかかり入店！ 以前1度来た事があり、その時は「湘南ブラックラーメン」が美味しかったのを覚えていての再訪！ 今回は 本日限定「背脂中華そば」1000円を注文してみました！ 限定って言葉に弱い私···(笑) 優しい醤油スープに大きい背脂が浮いている！Σ(ﾟдﾟ；) 飲んでみると全然くどくない！ 全然美味しい～⤴⤴⤴d( '-' ) ちょい縮れ細麺！ チャーシュー3種、ホロホロの炙りバラチャーシュー、しっとりロースチャーシュー、しっとり鶏チャーシューと凄く美味しいチャーシューです！ 二度目でしたが本当に美味しいラーメン屋さんです！ またもやスープは完飲！！！ 絶対また来たいし何を食べようか！？ 迷ってしまいます！ ご馳走様でした(^-^)/ #ラーメンオヤジ #背脂ラーメン #本日限定 #湘南ラーメン #旨うまだよ～！

湘南にある、麺場 飛猿さんでラーメン頂きました！ 特醤油らーめん　1,250円 特塩らーめん　1,250円 店内はまさに湘南チックな雰囲気と音楽ですね。 その雰囲気でラーメンを頂きます。 スープは鶏と魚介の味が効いたスープ。風味をアップする為か、削り節でダシ感アップさせているのか、かなり出汁感誇張してる感じでした。 チャーシューもまずまず^_^ いかにも湘南のラーメン屋さんという雰囲気が良かったです。

2021年4月22日オープン！！ 今はなき本鵠沼の名店、麺やBar渦、HACHIKIN等で店長を務めたお猿さんのお店が遂にオープン！ オープン後最初の週末とあって、早速行列ができる盛況ぶり。 まずは得醤油ラーメン大盛で。 醤油の旨さと丁寧な出汁を中太麺がしっかり纏い、しっかりとしながら食べやすい一杯！ 上に乗った玉ねぎがアクセントになって、食べやすく毎日食べれる系ですね。 さらに得ラーメンは豚と鶏のチャーシューが2枚ずつ入っており、どちらのチャーシューもしっとりボリューミーでお得感バッチリ！（低温調理かな？） 店長ご夫婦のホスピタリティで溢れたアットホームなお店で、こちらも地元に愛されるお店になりそうです！

江ノ島ブラックラーメン 中華そば醤油 ほんとに美味しかったです

【江ノ島ブラック】 仕事で江ノ島近くに来ました！ Retty検索でこのお店を発見！ なんと徒歩2分の場所にあり！ 朝からここに行こうと決めてました！(^o^)/ 青を基調としたお洒落な店構え！ 券売機で 「特製江ノ島ブラック」1250円を購入！！！ 名前の通り黒いスープ！(⦿‎⦿ ) 縮れ細麺でツルッツル！！ 鶏チャーシュー！ 豚バラチャーシュー！ 極太メンマ！ 味玉！ 白髪ネギ！ がトッピングされています！ スープは見た目とは違い深い味わいの醤油！ たまり醤油と焦がしニンニク油を使用しているようです！ 鶏チャーシューはしっとり系で旨い！！ 豚バラチャーシューは大き目で焼いてあって旨うま！！ 極太メンマは食べ応えありです！ 個人的には癖になりそうなラーメンです！(^o^)/ 王道の醤油も塩も気になるので… 再訪時には王道を食してみたいと思います(*^^*) とても美味しいラーメンでした‼️ #ラーメンオヤジ #江ノ島ブラック #お洒落な店構え #江ノ島至近