麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店

少し早めのランチで訪問。 平日な事もあり待たずに入店出来ました。 オススメのつけ麺大盛りと具材全部盛りを注文。 しばらくして着丼。 いいビジュです♪ 麺は全粒粉の細めの麺、つけ麺で細麺は珍しいかも。 喉越し良く美味しいです。 つけ汁も濃厚系で麺によく絡んでいい感じ♪ 全体的にまとまりのあって美味しかったです。 拉麺小路には名店がたくさんあるのでまた他にも行ってみよっと。 ごちそうさまでした♪

準特製つけ麺。全粒粉の麺ということでそれなりに香り高い。ちょっと細めで一瞬蕎麦かと思ってしまう。スープも具もとても美味しいので満足度は高いが、突き抜けるインパクトがほしいかも。

京都駅から近いけど、大階段登ると少し移動時間のかかる〈たか松〉さんへランチで伺いました。 つけ麺に具材全部盛りをオーダー 全粒粉が入った麺は、香り豊かで中太コシがあります。 つけ汁は、魚介が効いた濃厚合わせでトロトロ、中にチャーシューがゴロゴロ入り具沢山、別添えの玉ねぎがいい仕事します。温めもお願いできます。 全部盛りの鶏チャーシューはしっとり、白髪ネギが食感アップしてくれます。 添えられたカボスで味変し、最後まで食べ飽きません。 スープ割りは、席に置かれていています。 合計1400円位で満足な昼餉でした。また、伺いたいお店です。 #京都駅

大盛

たばたいし

伊勢丹10階の拉麺小路のお店。おすすめのつけ麺をいただく。麺が特徴的で、全粒粉のツルツルの麺。そこまで香り高いわけではなく、他のトッピングと合わせやすい感じ。つけ汁は魚介系だけれど、濃すぎず、こちらも味変を楽しめる。スダチや黒七味で味を出しつつ、最後にスープ割りと青さで、すっきり終われる。