まがりそーす

ソースカツ丼 #会津　 #白孔雀食堂

【茶色い正義！カリッとした衣に柔らかソースカツ丼】 中野で迎えたちょい遅いランチタイム。 どこで何を食べようかなぁ〜 13:27 あるお店の前で足がストップ。 「行きたい」リストにも入っていたのでこちらに決定。 階段を登って店内に入るとカウンター席にご案内。 ソースカツは定番の豚(かつ)ちきん、めんちの3種類 合い盛りもありますネ。 せっかくなので3種類食べたい 合い盛り かつ＋ちきん　(1100円) ひと口めんち　(100円) 13:41 合い盛りソースカツ丼の着膳。 店主さんより 「蓋にカツを一旦寄せてから食べると食べやすいですヨ。お好みで辛子ソースをかけて、ガリと梅干しはご自由に」 蓋を開けると ちきんが2個 そーすかつが1個 ひと口めんちが一個 言われた通りに蓋の上にかつを移動させて さぁーいただきまーす♪ 先ずはチキンから パクり ジューシーでプリっと食感 二口目は ゆず七味をふりかけて パクッと ピリッと引き締まって美味しい 伝統会津そーすかつ 先ずはそのまま パクり カリッとした薄い衣に 大好きな豚さんのかつ ヒレ肉かと思わせる柔らかなとんかつ 辛子ソースをかけて パクり 辛子ソースも美味しいネ ひと口めんちかつ まんまるのひと口めんち ひと口では勿体無いので 半分パクッと 鶏ひき肉がメインかなぁ〜 卓上のガリをOTR かつとガリ、ごはんと一緒にパクり ガリの酸味がまた良い仕事してますネ ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,04,25) #ランチ #郷土料理 #居酒屋 #ソースカツ丼 #ソースカツ #チキンカツ #メンチカツ #茶色い正義 #カウンター ##お一人様OK #現金払い #中野ランチ #中野グルメ #中野区ランチ #中野区グルメ

◆伝統会津そーすかつ丼 ¥1,300(税込) 初訪です。 13:05着で先客は座敷席に2名のみ。 カウンターの一番奥の席に着くと湿った紙製ではなくしっかりとした布製のおしぼりを出してくれました。 これが冷蔵庫に入っていてよ～く冷えてるんです。 今日は雲一つない快晴で気温も上がりとても気持ちいい！ 冬場はさすがに冷蔵庫には入れないよな、せめて常温だよな、とか思いながらオーダー。 初めてなので基本のそーすかつ丼で。 5分程度で着丼。早いです。 「かつは大きいので蓋をお皿にしてそこに乗せて召し上がってください。ガリ生姜、梅干し、七味、辛子ソースをご自由にどうぞ」 と説明してくれました。 いきなりかつにかぶりつくと、うわっ美味～い！ 濃くて甘めのソースがたっぷりでこれはたまりません。 味が濃くてご飯が進み、１枚目のかつを食べ終わった時にはご飯は1/4になっていました。 ご飯の上に敷かれているキャベツはご飯と一緒に自然に口に入ります。 2枚目のかつには辛子ソースをかけて味変し、ご飯を少しづつライスマネンジメントしながらあっと言う間に完食です。 最近ソースかつ丼はマイブームになっていていくつかのお店で食べていますが、ここのが一番気に入りました。 電車に乗らないと来れないのでランチ休憩時間を少しオーバーしてしまいますが、月に一度は食べたい美味しさです。 チキンそーすかつ丼や自家製メンチカツそーすかつ丼もあるので、全部食べてみたいです。 あと特記したいのは、付き合わせ小鉢の「いか人参」が珍味でとても美味しかったこと。 会津の郷土料理らしいです。次回はこれを追加したいです。 途中で先客が退店して客は自分一人になり、 「めちゃくちゃ美味しかったです。絶対また来ます」 を店主さんに伝えると喜んでくれて 「またお待ちしてます！そこに飴ちゃんを置いてありすので良かったらどうぞ」 と親切にニコニコと笑顔で見送りしてくれました。 オフィスに戻って、いただいた飴ちゃんを見ると、梅塩飴。そーすかつ丼で塩分をかなり摂取しているだろうからあめちゃんは嫁さんへのお土産にします。

会津のソースカツ丼のお店！蓋が閉まらないほど大きなカツは、見た目とは裏腹にサクッと軽くてジューシー。 甘いけどくどくないソースが食欲をそそります。 付け合わせのイカ人参。 初めて頂きました。丁度いい食感のにんじんとイカが和えてある、シンプルだけど箸が止まらない。 会津だとそれぞれの家庭の味があるのだとか。 そして、日本酒も美味しいとのことで『ゆり』をいただきました。特にスッキリと、甘みが残る本当に優しい口当たり。会津の日本酒はスッキリと甘みがあって、どれも飲みやすいのだとか。日本酒初心者にも有り難い飲みやすさでした。 ・ ・ ・ 会津のソウルフード『ソースカツ丼』を中心に、店主のこだわりのお酒や付け合わせがいただけるあったかいお店でした☺︎ 常連さんも多く、定食のカツをおつまみに1杯飲んでいる方もいらっしゃいました。 1度食べたら、何故かまた食べたくなる どこか懐かしい味がここにありますよ。 ・ ・ 中野に行った際にはまた寄らせていただきます⭐︎