駅ナカ酒場 えっぺ

飯山駅の１Fにある郷土料理の居酒屋 サバカレーうどんを注文 この地域でよく食べられる鯖缶をベースにした一品がいただけるお店 一番人気だというサバカレーうどんはマイルドな鯖カレーにうどんが入っている感じ ココナッツでマイルドな仕上がりになっており食べやすい。カレーもお店で手作りという本格派 〆にチーズ追い飯を注文してリゾット風に 駅の周りにも飲食店あるけれども、新幹線の時間ギリギリまで飲めるのがいい感じ

北陸新幹線飯山駅の１階にある、立ち食いうどん・酒場。 本数が少ない新幹線を待つ間、さくっと立ち寄ることができます。 ランチに注文したのは、本気のサバカレーうどん（850円）。 カレーらしくスパイスが効いた、マイルドでクリーミーなスープが特徴的。 具材として入っているのは、サバのサバの水煮缶。 骨までやわらかいサバの旨味が、カレーと感じよく融合しています。 長ネギやえのきが入り、レモンのアクセントが加わっているためか、特融の臭みがないです。 ちょっと苦手な人でも、ものすごく食べやすく仕上がっています。 見た目のインパクト以上に、やさしい味わいですね。 ところで、何でサバの水煮缶？ なんでも、飯山市はサバの水煮缶の消費量が日本一で、どの家にもストックがあるのだとか。 夜には、サバの水煮缶を使ったおつまみも充実しているのだとか。 そういえば、隣では昼間から飲んでいる人たちがいたし。 気になりますね！ #Retty初投稿