味噌ラーメン 比田井

味噌食べたくなって、近所のお店はなんか飽きたというわけでもないけど ちょっと足を伸ばしてみました 志津が最寄りっぽいですが、土地勘ありません Google先生にお任せでこの界隈で評価高めのとこです 駐車場は若干入れにくいですが5-6台店前にあります 空いていたのですんなりと 店に入ると先客は7-8名とかかな カウンターはソーシャルディスタンス感ある感じで1席おきに レジ横に誘導されました 入口で見たカレーラーメンのポップに心奪われかけましたが、初志貫徹 　味噌ラーメン(700円) 　半チャーハン(300円) よく考えると安いな、と 後ほどレジに行ってから「ちょうど千円です」と言われて、おおっ！？と さて、着丼 先に半チャーハンからですが、若干オイリー気味だが好みの感じ まず、あっつあつ！！！ 間違いなく作り置きしない、ひと注文毎に鍋振ってます 尋常じゃない湯気がたちのぼり、口に含めば幸せな熱さ こりゃハフハフしながら手が止まりません ラーメンも追って着丼 こちらはシンプルに見えるが、味噌だとチャーシューってないとこもあるとは思うが、炙りバラと刻みの2種類が載ってます 炒め野菜の焦げ味と相まってスープがうまい コレ、個人的には王道の味噌だと思うのです そして麺はコレコレな感じの黄色い太め平打ち縮れ麺 麺上げして、写真撮りながらそのままズルズル食べてました 味変とかする間も無く、完食完飲です 何も言わなくても置かれる穴あきレンゲと紙エプロン ホスピタリティも良きかな 他のメニューも食べてみたいので、ちと遠いが、またきます

®️初投稿。オーソドックスな辛味噌ラーメン。 久しぶりに通ったら味噌ラーメン屋を発見。駐車場が停めやすかったので突入。 店に入ると元気な女性の店員さ定員さん。店前の看板で気になった辛味噌ラーメンを大盛850円を辛さは強めで注文。辛さは、弱め、中、強めから選べる。 店内はカウターにテーブル、小上がりもあって使い勝手が良さそう。 運ばれた辛味噌ラーメンは器も赤い。頼まなくても紙エプロンを持ってきてくれる。嬉しいサービス。 スープは、今時の濃い目の味噌ラーメンではなく、普通の濃さで食べやすい。麺は平打ちの中太の縮れ麺。混ぜると辛さが強くなる。辛さ強めでも辛さが勝ってなく食べやすい。何か懐かしい味。もう少し辛い方がいいかなと思い、テーブルの香辛スパイスを山盛り３杯。入れ過ぎちゃった。辛みが強くなり過ぎて少し反省しながら完食。 メニューに辛醤油ラーメンもある。この平打ち麺なら醤油もあってるかな〜と思いつつ、ごちそう様でした。 #辛味噌ラーメン