光の鶏

鶏そぼろ丼がボリュームたっぷりで満足

食事メインで立ち寄りました。カウンター席だったので気兼ねなく座れて、ゆっくり過ごせたのがよかったです。ひとりでも入りやすい雰囲気で、自分のペースで食事を楽しめました。 この日いただいたのは鶏そぼろ丼です。見た目以上にボリュームたっぷりで、しっかり食べたい気分にぴったりでした！食べ進めるほど満足感があって、これは最高だなと思いました。 他にも気になるメニューがいろいろあって、次はどれを食べようか迷いそうです！ほかの料理もぜひ試してみたいです。カウンターで落ち着いて食べられるのも含めて、また行きたくなるお店でした。

コロナ禍の中、ご近所で2月にできたばかりの焼き鳥屋さん。光の鶏と書いて「こうのとり」と読むそうです。自宅からチャリで5分くらいで、ご近所さんと一緒に伺いました。最初、行った時には17時くらいに行ったら、満席でテイクアウトもかなり時間がかかるとのことで断念…2回目はちゃんと予約して伺いました。 お店は一軒家の一階部分を改造した感じの、こじんまりとした作りで、L字のカウンターに5〜6人、奥に座敷席の個室で多くて6人くらい、入り口入ってすぐに3人横並びで座れる個室とかなりこじんまり。お料理は大将1人と奥様らしき人がオーダー取るなど、ファミリー感も期待高まる感じで好感持てます。 お通しのおろしとうずら、芋焼酎で乾杯して、早速お料理を注文。オーダーしたのは… ささみ、もも、ねぎま、セセリ、砂肝、鶏に金棒（つくね）、手羽先、はつ、うずら、鶏サラダ、ささみ一夜干し、〆にTKG！ お料理はどれも美味しかった！焼き鳥は全部大ぶりながら、お味もしっかり、焼きも絶妙と文句なしでした。特に、ささみはフワッと、中は赤身が残りながらも鳥の味が濃厚でお気に入りになりました。TKGには、サービスで鶏そぼろを付けてくれて、味丸も楽しむことができました。おかげで、芋焼酎が進む進む。飲み過ぎは糖尿病的には良くないけど、本当に久しぶりの外飲みだったので、気持ち良く酔っ払わさせて頂きました。思わずボトル入れちゃおうか、迷った勢い。まぁ入れても良かったんだけど、次にいつ来れるか不透明だったので、今回は我慢。でも、お店のアットホームな雰囲気、大将の若いながらしっかりとした人柄も含めて、めっちゃよかったです。またぜひ、お邪魔したいと思っています。当面は要予約ですが、近いうちに行くつもり。次こそボトル入れちゃうぞ！

シャキシャキのサラダ美味しかったー

【ようやく実現！地元飲みで1周年絶品焼き鳥…も、悪夢の始まり】 家族以外と行ったメシはとりあえず一旦コレで打ち止め。コチラはつい２週間ほど前にお邪魔した、地元の焼き鳥の名店「光の鶏（こうのとり）」さんです。1年前の2月にオープンして以来、お店での飲みにテイクアウトでも、しょっちゅう利用させてもらっているお気に入り店。コロナ禍真っ最中でのオープンにも関わらず、常連さんも付いていて繁盛しているようで何よりです。まぁ本当に美味しいから、継続して地元で愛され続けてほしいお店。 今回は、9月から一緒の職場で働いている人が、たまたま同じ葛西に住んでいることが分かり、しかもこの「光の鶏」さんの隣のマンション住みで、しょっちゅう行ってることが判明。今度行こう行こうという話をしていたけど、1月、4月とバタバタしていたこともあり、中々実現に至らず。今回、ようやく日程を合わせられました。18時頃に予約して、雨が降ってたけど自転車で向かいました。自宅からはチャリだと5分ほど、駅から歩くと多分15分以上かかるので、そんなに便は良くないかもだけど、住宅街の中にあって、まさに地元に愛されるようなお店です。このお店も一軒家のような作りだしね。 ちょっと遅れて到着すると、連れとその奥さんも同席していて3人で飲みスタート。いつもは個室のお座敷で飲んでいたけど、この日はカウンターに陣取り、まずは乾杯。はい、相変わらずハイボールです。お通しは厚揚げのピリ辛煮。もうこれで美味しい。連れもこのお通しで行きつけ決定したというほど。そして早速、お料理をば…お願いしたのは… ・ささみ ・ハツ ・ネギ間 ・モモ ・鬼金棒（ツクネ） ・鶏ハムサラダ ・鳥刺し まずはベジファーストで鶏ハムサラダをパクパク。鶏ハムにピッタリのドレッシングがまいう〜お通しとサラダをアテにお酒を飲み進めていると…焼き鳥が焼き上がって参ります。まずはささみ！ここに来たらささみはマスト！こちらの焼き鳥は全体的にネタが大きいのも特徴的ですが、中でも大ぶりのささみは、中がレアに仕上がり焼き加減で外はフワッと、中は鶏のプリプリ感が堪らない。お味もシンプルながら鶏の味が濃厚でしっかりと楽しめる逸品。ネギ間、ハツと塩モノが続き、モモとツクネはタレで。タレも甘すぎずキレのある味わいがこれまたうまいのよ。ツクネは粗挽きでコリコリと軟骨も入っていて食感と共に楽しめます。美味しく大ぶりな焼き鳥で、お腹は結構膨れてきたので、お酒をハイボールから焼酎ソーダ割にチェンジ。もちろんボトルはキープ済み。アテは鳥刺し。これもトロッと濃厚、ネギのシャキシャキ感と辛味が相まって美味いし、焼酎にはピッタリ。 気付けばボトルも空になり追加ボトルをイン！その頃、連れの奥様は帰宅し、連れと大将とシットリ飲み続ける感じに。その時に聞いた話だけど、大将の奥様がお店のお手伝いでいたんだけど、ちょっとお腹がフックラ…なんと大将4人目のお子様、ご懐妊！めでたい。そして、上の子たちもバタバタと2階から音がしていたので、てっきり自宅兼店舗だと思っていたら、どうやらお宅は別にあって夫婦でお店に出てるから、お子さんもお店に連れて来て面倒見てるんだとか。というのも、元々働いていた焼き鳥屋さんがコロナの影響で開店休業状態になり、子供も段々大きくなる中、逆に独立するなら今しかないと決断して、コチラのお店を構えたそう。中々の男気で惚れ直しました。 そんな良い話を聞いていたところ、嫁さんから入電。息子の熱が39℃くらい出ていると。実は、この日は保育園から38℃くらい熱が出たとのことで途中退園。本当は飲みもキャンセルする予定だったけど、息子は病院行った後は熱も下がって元気そうだからせっかくなら飲みに行って良いよ、とちう嫁さんのご厚意に甘えて飲みに来ていたんだけど、まさかの事態…事情を話し、会はお開き。でもお酒も料理もちゃんと楽しめたので、大満足でした。そして、そのままダッシュでチャリで帰宅する途中、雨が強くなっていたこともあり、ショートカットで通った公園で大転倒…傷だらけになりながら、帰宅して息子をあやして辛そうだけど、何とか寝てくれて一緒に入眠。翌朝起きたら胸の辺りが鬼激痛で病院行ったら見事に肋骨がポッキリ…嫁さんに呆れられながらも、中々熱が下がらない息子とともに家で保養していたら前日、息子が受診した病院から連絡が入り、念のため受診していたPCR検査の結果、まさかのコロナ陽性…1歳にも満たない息子を隔離もできず、とりあえずマスクと徹底消毒で対応するも、嫁さんも発熱し結果、コロナ感染。OMG…出勤も停止され、まさにコロナサバイバル生活スタート…結果的には、何故か俺は感染せず乗り切ったけど、本当大変でした。マジで後厄ですが、恐怖すね。厄祓い行かないと…

【緊急事態宣言明けて念願の極美味焼き鳥店で息子、居酒屋デビュー！】 コロナ禍の真っ最中である今年の2月に、家の近所にオープンしためちゃめちゃ美味しい焼き鳥屋さんの「光の鶏」さん。オープンしたての頃に行ってからは、緊急事態宣言に伴う時短営業とか、酒類提供禁止なんかもあって、ランチは始められたようですが、中々お店にお邪魔するタイミングがなかった。テイクアウトをしての家飲みでは度々利用させてもらっていただけど、緊急事態宣言も明け、お酒も営業時間も日常に戻りつつある中で、念願のお店にお邪魔しての「光の鶏」さんへ！ 実は、前にお邪魔した時は嫁さんが絶賛妊娠中で、お腹も大きかったタイミング。その時に、スゲー気を遣ってくれていて、テイクアウトの時も奥さん大丈夫？と、気にかけたりしてくれていたので、息子が産まれて落ち着いたら絶対顔見せに行かないとと心に決めておりました。宣言明けの週末のある日、ご近所さんと一緒に17時に予約して伺いました。一軒家を改装した感じのお店はカウンターが数席と個室が一つとアットホームな雰囲気。息子入れて6人で個室を利用させて頂きました。まずはハイボールで乾杯して、早速焼き鳥＆おつまみを注文！ 焼きモノ→ささみ、手羽先、砂肝、シイタケ、つくね、ハツ、ネギマ、モモ おつまみ→鶏ユッケ、高菜ときゅうりの和物、新鮮野菜と味噌、鳥もつ煮 シメ→そぼろ丼、鶏丼 本当、ここは何食べても美味いんですが、当然ながら焼き鳥が絶品。比較的大ぶりで、焼き方がそれぞれの鶏肉の種類ごとにこだわりを感じてどれも美味しい。特に、この店に来たら絶対食べるべきはささみ！フワッとした焼き上がりに中は半生で鶏肉の味と絶妙な塩加減が本当堪らない。今までで食ったささみランキングでかなり上位に入るレベル。基本、こちらのお店では焼き物は塩がオススメですが、「鶏に金棒」という名のつくねはバッチリタレが合います。見た目はまさに金棒！粗目にカットされた肉肉しいつくねと甘辛なタレに食べ応えも完璧。超美味しいです。 おつまみで今回、個人的にヒットだったのが「新鮮野菜と味噌」。本当に野菜が瑞々しくて少し甘じょっぱい味噌がピッタリ。全体的に焼き鳥はジャンクな食事になりがちな中で、清涼感をタップリ感じられて、お酒にも合ってとても良かったです。しっかり食材にもこだわられている店主の心意気を感じました。 そして、宴もたけなわということでお酒もだいぶ進んできてシメの時間も近かったので、シメメニューを注文。そぼろ丼、鶏丼をお願いして皆でシェアすることに。鶏そぼろ丼は前回も食べたけど、相変わらず美味い。濃すぎない味付けに生卵が絶妙にマッチしていて、ごはんが進む進む。そして、今回初挑戦だった鶏丼にぶったまげた！焼き鳥丼的なものかな～と想像していたけど、全然違って、まさかの鶏のお刺身がタップリ盛られた丼！確かに他でもあって良さそうだけど、斬新すぎる発想にやられました。ささみ、モモ、ハツ（かな？）の3種の鳥刺しに卵黄が盛られていて、それぞれ食感と旨味を楽しめるし、ちょっと醤油を垂らせばごはんとの相性も抜群！卵黄をといて食べれば、また味変になってよりまろやかな味わいに…これは新鮮で美味い鶏だからこそ出来る仕事ですよね。参りました。本当にいいお店だと改めて認識させて頂きました。 そんな美味い肴たちのおかげでお酒が進む進む。というわけで前回宣言通り焼酎ボトルを入れちゃいました。1本入れてすぐ飲み干してしまったので、もう1本入れる始末。最後には、出産祝いという事で、大将おススメの美味しい日本酒もサービスで頂き、心も体も酔っ払い具合も大満足になって帰宅しました。息子の居酒屋デビューにはホント素晴らしいお店でありました。今後とも、ぜひごひいきにしたい地元の名店認定です。 ちなみに、テイクアウトも大人気のようで、急遽のお願いだと、もうネタ切れで…というタイミングも結構ありました。いつも山盛り頼んでしまって、ちょっと大変そうでしたが、今後もテイクアウトもぜひとも続けてほしいところ。一緒に行ったご近所さんのママ友からも評判良いようで、今後とも行きつけにさせて頂きます！