麺スタイル林

2022-06-30 ●肉まみれスタイル味噌 ●炙りマヨチャーシュー丼

前を通りかかり、並びなしだったので入店。 食券制、支払いは現金のみ。 初めてなので、おすすめの醤油食べようかと思いましたが、限定に誘惑されクリーミー鶏白湯を食べました！ しっかり作り込んでいるのか、待ち時間は長めです。 濃厚でもあっさりしてて鶏白湯って感じで美味しかった！ 次は醤油食べたいー！

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本店じゃないけど、もう何年も行きたいと 思っていた麺スタイル林さんへ。 ここの味噌ラーメン食べたかったの。 土曜18時過ぎ、待ち無し。 食券スタイル。スタイル味噌と スタイル醤油を注文。 10分もせず着丼っ!! はい。目からも鼻からもうまいやつですわ。 味噌のスープ飲んだら、衝撃。超香ばしい。 濃厚で甘みのあるスープに、肉味噌を溶いたら また違った表情を魅せる。炒められたキャベツ、 シャキシャキのネギ、レアチャーシュー、 全員が仲良し。中太麺もツルツルモチモチで すすりたい欲を掻き立てるイケ麺。 醤油も、優しいカエシの後から、ジワーと 魚介出汁の旨味と甘味が追いかけてくる。 これも良き。 丸ごとカニが乗ったラーメンや、 イクラ丼も気になる!!また絶対行きたいお店。 #ラーメン #らーめん #拉麺 #らーめん倶楽部 #麺スタイル林 #麺スタイル #プロは眼鏡スタイル #スタイル味噌 #スタイル醤油

都島駅にあるこちらのお店！熟成されたお味噌に独創的なトッピングでいつも新しい味の発見に驚かされます。 今回はスタイル味噌味をいただきます。 出汁はいりこに鯖、秋刀魚、鰹、しいたけなど色んな食材のお出汁からなる和出汁ベースに熟成された肉味噌と鶏骨からエキスを抽出されて味深いブレンドスープは他店では中々味わった事のない逸品です。 麺は中太麺のストレート麺にスープにめっちゃ絡みます。 このスープとの相性が合う程よい弾力、喉越しは癖になりそうです。 チャーシューも大きなスライスチャーシューで良い肉質で柔らかくて美味しいですね！ 僕の行動エリアからは少し遠いですがこれは来る価値のあるラーメン店のひとつでした。

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《都島》塚本の閉店した名店「創作らーめんstyle林」の味を引き継ぐ子供に優しいラーメン店 食べログ『3.62』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「都島」駅から徒歩1分 【行列】少し 土曜21:20着、片付け待ち 【注文】券売機 ・泡系鶏白湯￥1,280 ■スープ■ 鶏ガラ出汁ベースをエスプーマした鶏白湯 ■麺■ 全粒粉入りもちもち平打ち中太ストレート麺 ■具■ レアチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、青ネギ、紫玉ねぎ、メンマ、味玉 (卓上調味料) なし 【店内】42席 カウンター9席、座敷8席、ソファテーブル25席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #都島 #麺スタイル林 #ラーメン #泡系鶏白湯 #スタイル味噌 #大阪ラーメン #都島グルメ