麺屋 神楽

お初のお店(^_−)−☆ 【神楽】 濃厚エビ煮干し　麺硬め‼︎ 大変美味しゅうござました（＾Ｏ＾☆♪ # 濃厚煮干し #ラーメン

淡麗醤油そば。 昼は清湯、夜は白湯みたい。向日葵プロデュースらしく悪くないんやけど特に特徴はないなあ。夜も食いたいけど。

【身体に染みる優しい淡麗ラーメン】 京都市左京区浄土寺 #北白川今出川西入ル南側 #元麺屋向日葵跡地 向日葵の店主と知り合ったらしく向日葵が静岡県掛川市に移転後　この場所で2021年2月3日にオープンしたラーメン店 昼は淡麗系　夜は濃厚煮干し系と提供を分けて営業しているので注意が必要 以前の店舗から席を間引いているのでカウンター6席のみの営業 ◆淡麗醤油そば　780円税込 入口の提灯にも✖️向日葵と書いてあるように 何らかのコラボや監修を思わせるので向日葵の代名詞だった塩ラーメンを食べようと思ったが　自販機のメニュー配置を見ても入口の写真を見ても店主のイチオシは淡麗醤油そばなのでそちらを注文 麺は中太全粒粉で歯応えもあり美味しい　チャーシューは豚バラだがアッサリしており　スープは無化調で鶏ガラ　昆布　節系　アサリで醤油の甘みが効いた淡麗で美味しいが　食べた後の満足感は物足りなさを感じる ◆チャーシュー丼　350円税込 店内写真メニューでチャーシューが沢山入っていると書いてあったが　期待する程は入っていないので申し訳ないが割高に感じてしまう また夜営業で濃厚煮干し系を食べてみたい #麺屋神楽 # 淡麗系ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ

海鮮系のスープで極みをいただきました 替玉もいただいて満足 出汁が効いてて美味いです

濃厚煮干しそば。これぞ隠れた名作。