ニューベイブ

[大阪府大阪市] 林SPFポークヒレ、ロース他 柔らかくて美味しかった 外国のお客さんが多い感じかな 接客◎

【林SPFロース200g(2800円)メンチカツ(アンケート回答でサービス)！】 2025年6月訪問 13時30分頃に入店。 ほぼ満席。 女性店員さんが空いてる席にご案内。 注文はQR読込みからの自分スマホパターン。 結構、売切れがたくさんやな。 残ってるメニューから、林SPFロース200gをチョイス。 女性店員さんから、アンケート回答で、メンチカツかアイスもなかのどちらかがサービスとなるとのことで、アンケート回答。 食べる前から、味についての質問があるのは、どう答えたらええんやろか。 待つこと約20分... 来ました！林SPFロース200g！ おー！ピンク断面が、うつくしー！ ごはんとキャベツと豚汁は、おかわり無料とのこと。 これは、うれしいね！ 添えてある味変アイテムは、大根の漬物・レモン・生胡椒・柚子胡椒・あけがらし・わさび・醤油・塩。 豊富な味変アイテムもうれしいー！ では、早速... おっきいお口で、先ずはそのまま... おー！ めっちゃ、美味しい！ サクリと心地よい衣の食感。 柔らかやけど、適度に弾力のある肉の食感。 口中にほとばしる肉汁とうまみ。 ずーっと、お口の中にいて欲しい。 パラりと塩をふると、肉のうまさがさらに際立つ。 ごはんも美味しいし、豚汁もイケてる。 早速にアンケート記入して、お店の方に報告。 程なくして、アンケート回答のミンチカツ到着。 ほんわりとした食感で、こちらも肉汁じゅわー。 このミンチカツも美味しいなぁ。 とんかつフィニッシュは、おかわりごはんからのとんかつ茶漬け！ これも、またよし。 最後は、デフォルトで出てくるヨーグルトでさっぱり。 いやぁ、これは満足度の高いとんかつランチ。 ごちそうさまでした。

• 自然素材にこだわり
• 丁寧に作られた
• お肉の質が高い
• 分厚いロースカツ
• 行列してでも食べたい
• 遊び心あり
• これは絶対食べてほしい
• 一度は行きたい店
• プチ贅沢ランチ
• カウンター席あり
• テイクアウトできる
• リピート決定

近辺でランチタイムになり少し時間に余裕があったので行列覚悟で以前から気になっていた此方のお店に行きました。 お店前には2名並んでいましたが、たまたま数名のお客さん達が退店して一番奥のカウンター席に座れました(^^)ラッキーだな。 店内は結構狭くてカウンター席とテーブル席の間隔が狭くぎゅうぎゅうに詰めて座っている感じがしますが、インテリアがお洒落で油でギトギトしていない清潔感があります。 この日はブランド豚が３種用意されていて部位やグラム数で価格が違いますが、正直言って中々高級です。 今回は林SPFポークのロース200gを選ばせて頂きました。 分厚くカットされた肉を低温でじっくり揚げるので15分ほど待ちましたが、サーブされたトンカツは素晴らしいビジュアルです＼(^o^)／如何にも美味しそうなピンク色の断面ですね！ 拘って選び抜かれた岩塩、醤油、柚子胡椒、生粒黒胡椒、味噌、山葵、レモン、トンカツソースを自分で色々とアレンジして食べられるます。個人的には 塩と黒胡椒の組み合わせと王道のソースと和芥子が良かったです。 脂身が甘く肉質は言うまでもなく柔らかくジューシーで最高でした(´∀｀) キャベツと具沢山の豚汁は必達でお代わりします(￣∀￣)自家製人参ドレッシングと和風ドレッシングがばり美味い！豚汁の豚コマ肉が煮過ぎておらまず柔らかくて美味い！大根と人参は柔らかく良い塩梅。 ご飯お代わりは220円ですが、追加して〆のお茶漬けにして完食しました。 全てにおいて拘って丁寧に作られたトンカツで今まで食べてきた中ではダントツで一番美味しかったです！ たまに高級でも美味しいトンカツを食べたいなと思ったら確実にオススメ出来るお店です。 テイクアウト出来るカツサンドも気になる… ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #自然素材にこだわり #丁寧に作られた #お肉の質が高い #分厚いロースカツ #行列してでも食べたい #遊び心あり #これは絶対食べてほしい #一度は行きたい店 #プチ贅沢ランチ #カウンター席あり #テイクアウトできる #リピート決定

美味しいとんかつをいただいてきました 低温で揚げられるので、注文から15分ほど 待ちました 食べログポイントからも期待増し増しです この日はサービスでメンチカツが付いてました 厚みのあるLYB豚とんかつの登場です 絶妙な火入れ加減でピンク色が残っています 噛めばさらっとした肉汁が滲み出てきます 粒胡椒、柚胡椒、岩塩、わさび醤油、ソースと それぞれのお味を楽しんでみました だいぶ贅沢なお昼でした

ラーメン食べる予定だったけど、行こうと思ってたお店がまだ開いてなく。 堺筋本町からすぐ近くのニューベイブさんに再訪 林SPFロース　¥2,600 追加で林SPFロース ¥1,200 をオーダー 頼み方がLINEに変わってて、途中間違えてしまったけど、丁寧に修正いただきました ヘレはじーっくり調理され、とーっても柔らかくしっとりしてました ロースの方が好きやったから、メインはロースにしたけど、次はヘレがメインでもいいかな お腹いっぱいでした ごちそうさまでした