スパイス料理と熱燗の驚きのマリアージュ体験ができる隠れ家
関内の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な和食店。ここでは、料理もお酒もおまかせスタイルで、スパイスを効かせた創作料理と熱燗だけが供されます。熱燗は温度や酒器が一杯ごとに細かく選ばれ、料理との相性に徹底的にこだわってペアリングされます。料理はハモ、生しらす、ホタルイカなどの旬の魚介や、エスニック風味のカレー、豆の春巻きなど、和とスパイスの意外性あふれるラインナップ。料理ごとに丁寧な説明もあり、味覚だけでなく知識も楽しめる特別なひとときとなります。飲み物は熱燗と水のみで、香りにも配慮が行き届いた店内。ペアリングによって五味（酸・辛・苦・塩・甘）を存分に味わえる、他にはない体験ができます。事前予約必須の特別な夜を過ごせるお店です。