スパイスブラザーズ

攻めのあいがけ2種

恵比寿のピーコックストア地下の味の飲食街のバーを間借りしているカレー屋さん。 ランチにて訪問。 いたらだいたのは攻めのあいがけ2種で この日はシャイでチキンなスパイスカレーと本日脳内に降臨したカレーの2種。 本日脳内に降臨したカレーは激辛トマトスリランカカレーでした。 激辛トマトスリランカカレーはなかなかの辛さ、カルピス飲み放題なので辛さが和らいで助かる。 スパイスカレーは辛さはほどほどでマイルドな味わい。 アチャール3種も合間に食べるとちょうどいい感じでした。 #下書きに眠ってた

昼に地下でひっそり、間借りで営業している カレーのお店「スパイスブラザーズ」さん。 恵比寿駅西口から徒歩3-4分。 ピーコックストアの地下1階。 味の飲食街、「ノンベエ」さんの奥にある バー「LIFE IS BEATIFUL」さんを間借り。 ●攻めのあいがけ2種(1,400円) カレーは試行錯誤をしながらの完全オリジナル。 メニューは、シャイでチキンなスパイスカレー 本日脳内に降臨したカレーの2種。 この日脳内に降臨していたのは、「名店チリチリ風 クローブ香るほろほろ手羽カリー」。 スパイスが効いているけど、不思議と辛くない。 パリッとした、火が通った手羽がいい。 一方、スパイスカレーはいい感じの辛さ。 奥にはチーズが入っていて、後半はマイルド。 アチャールは3種、炙ったコーンとコリアンダー キャベツとウコン、もやしナムル。 それぞれ個性があり、落ち着く味わい。 アチャールのお陰で、カレーが引き立つ。 次に行ったら、また進化していそう。 面白そうな降臨カレーがあれば、また足を運ぼう。 ご馳走さまでした！！！