らぁ麺すみ田 仙台本店

夜遅くにやっているラーメン屋を探していたところこちらが見つかったので伺いました。背脂たっぷりのラーメンを深夜の背徳感ある時間にいただきました。後半は重たくなるかと思いきやペロッと完食してしまいました！

仙台出張3日め 有名店らしく昨日は並んでいて入れなかったけど、今日は入れました。 鶏のスープであっさりなのに旨みがある、細麺でスープが絡むしバターのような何とも言えないまろやかさ。 チャーシューは鶏の胸肉と豚肉の2種類が入り、味玉も美味しい。 行列ができるのも納得！

写真: 特製醤油 青葉通りで深夜まで営業しているチンタン系のラーメン店。 動物系は使わない、煮干しと鶏の合わせスープなのだそうです。 鶏油がしっかりと浮いていてコクはありつつ、まるで出汁感があってすまし汁を飲むかのごとく飲みやすいスープがとても美味しかったです。 蔵王滋養卵の黄身も濃く、低温調理されたチャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく脂のバランスも良い最高の肉質。 多加水の細麺は麺としての風味も豊かで、澄んだスープの持ち上げ・相性も抜群、全体的にハイレベルな一杯で満足度も高かったまです。 醤油の他にも塩やつけ麺もあるようで、なんと26:00まで営業しているそう。 仙台で飲んだ後は、ここで締めれば最高のフィニッシュがキマるでしょう！

背脂醤油ラーメンを頂きました。 スープは鶏の風味と醤油の香りとほんの少しの甘味がとてもバランス良く、とても美味しいです！ トッピングも最高でした。 オススメです！ ご馳走様でしたm(_ _)m

ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.56 ラーメン 仙台への出張。旅先のラーメンもとっても気になり、〆ラーメンを。®️で人気店を探し探り当てました。平日の夜、サラリーマンがたくさんいました。醤油ラーメンです。濃厚です。レアチャーシューと鶏チャーシュー。穂先メンマ。細麺ストレート麺。流行りのラーメンでした。つけ麺とかも気になってので次回は。 【評価】流行 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★☆☆ 満足度 ★★★☆☆ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる