横浜家系ラーメン 馬場壱家 山の陣

【ラーメン激戦区ひばりヶ丘で家系ラーメン！】今日はひばりヶ丘でランチ。ラーメン激戦区のひばりヶ丘で何を食べようかと散策し見つけたのがこちらのお店。 食券タイプの注文ということで、今回はチャーシュー麺を注文！！ しばらくまっていると極厚のチャーシュー5枚がどーんと乗った主役が登場！！麺は太めでうずら、のり、ほうれん草のフォーメーション。 とんこつ醤油ベースのこってりスープがズシンとくる！！ お腹いっぱいになりながらも最後まで美味しくいただきました！！ 満足度高めでございます ごちそうさまでした♪ #駅近で嬉しい #家系ラーメン #ボリューム満点

【家系で二郎系ラーメンを♪︎☆高田馬場からスタートした横浜家系ラーメン店】 東京都西東京市ひばりヶ丘北。高田馬場発の横浜家系ラーメン店です。2021年10月現在、山の陣(ひばりヶ丘)の他、高田馬場本店、風の陣(西日暮里)、智の陣(六本木)、白山道(白山)の５店舗展開。経営は「株式会社きゅうじ」。最寄りは、西武池袋線ひばりヶ丘駅。北口すぐにあります。「家系二郎」、美味しいじゃないの ٩(๑´3｀๑)۶ 以前は町田商店系の「秋津商店２号店」だった跡地に、居抜きでオープン。破竹の勢いで店舗拡大中の「町田商店」を運営する「株式会社ギフト」の社長と、こちら馬場壱家の社長さんとは旧知の仲らしいです。その関係から、メニュー構成や雰囲気が町田商店とよく似ていますね。完食完飲の「完まく」あり。私は恥ずかしいので、町田商店系ではスープを少し残すようにしているけどね(*ﾉωﾉ) 平日、正午前にランチで訪問。立地が良いのでお客さん入れ替わり立ち替わり。店員さん２名。町田商店と同様に元気で丁寧な接客。奥に長い構造。カウンター席×14、四人掛けテーブル席、計18席。券売機式 φ(..) ◆本日の注文◆ 家系二郎(大)　960円 家系+二郎系のコチラをポチっと( ´∀`)σ 麺かためでお願いしました。私の後客３名も家系二郎を注文♪︎なかなか人気のようですね。ライス無料なので、少な目でもらいました。卓上にはキューちゃんあり。混んでいた為、10分以上は待ちましたね(*^ω^) 麺は「○○番でね」と店員さんが言っていたので、通常のラーメンとは違う極太麺のようです。オーション強めのワシワシ系♪︎スープはまさしく、壱角家や町田商店でお馴染みクリームポタージュ系。所謂、セントラルキッチン方式のやつだと思います。二郎の要素はと言うと、モヤシ＆キャベツの野菜かな。ニンニクは入っていなかったかも。後客さん、ニンニク多めでねと注文していたから、少しは入っていたのかな？卓上にはもちろん、すりおろしニンニクはあるけど。あとは茶色い背脂。刻み玉ねぎものっています。卓上にもあるので追加。チャーシューはペラペラであまり美味しくないなぁ(^_^;) 全体としては上手くまとまっている一杯ですね。二郎本家やインスパイアに比べると、量も少なくコスパはあまり良いとは言えませんか、家系+二郎系の発想は面白い(o^-')b ! 完まくはお祝いコールが恥ずかしいので(/-＼*)、スープを少し残して完食。まぁ、美味しかったですね。 #前頭 #家系 #二郎系 #高田馬場発 #馬場壱家 #完まく有 #駅近く #ラーメン #つけ麺 #元気丁寧な接客 #再訪可能性あり

久しぶりに家系！普段はあっさり系ばっかなのでたまに食べると美味しい！！ ランチどきはご飯も食べ放題はありがたい！！ #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム 味玉ラーメン(並)

元々秋津商店のあったお店。 いつの間にか店名が変わっていました。 店内の感じやメニューは 町田商店ぽいけど、運営会社が変わったらしい。 なんでも、 町田商店を運営する『株式会社ギフト』の社長は この馬場壱家を運営する『株式会社きゅうじ』の社長と幼馴染？らしく、 その関係もあって、屋号を変えて 丸ごと店舗を貰い？預かり？営業しているらしい。 町田商店と同じような 『完まく』(完食完飲)制度もありました！ 「ラーメン (並)」¥700 ここは玉ねぎ入れ放題が嬉しいです(￣∀￣) 周辺の店と比べても夜遅くまでやってる ラーメン店なので身体に悪いと分かりつつも ついつい食べたくなるようなクセのあるラーメンですね。笑 こちらは店名が『山の陣』ですが 他にも西日暮里『風の陣』、西麻布『智の陣』 高田馬場にも店舗があるようです。 #ひばりヶ丘 #家系ラーメン

#かためこいめ