やきそバー キノコヤ

昼は富士宮やきそば専門店、夜は美味しい肴とやきそばで呑める「やきそバー キノコヤ」に行ってきました。お店のオープンは2003年（今の場所には2020年10月2日に移転）富士宮やきそば学会認定店の都内第一号とのこと。 オムやきそば（770円）･･･麺の量は並盛り120gです。サラダにスープまで付いてくるの嬉しいですね。オムやきそば、見た目も味わいも、個性的で面白い。やきそば自体は油を使わず焼いているので脂分が少なくあっさりヘルシーです。 湘南ラーメン食べ歩記 / やきそバー キノコヤ＠西葛西 https://gotti-k5.seesaa.net/article/519969060.html

西葛西にある富士宮やきそばの専門店です。2020年に今の場所へ移転し、ゆったり飲める広さになりました。最初の写真は江戸川にんにく醤油やきそば。もっちりした曽我めんに小松菜とサクラエビが絡んでめっちゃウメーン！ もう一ついただいたガーリック塩バターやきそばも、キノコとソーセージの食べ応えがありました。店主さんは和食の経験が長いそうで、日替わりメニューには「ヤナギダコの卵の刺身」なんて品もありました。初めて食べましたけど珍味ですねー。酒場としてのポテンシャルも高いので、近々再訪してみます！ ↓詳しくはブログで！ https://yakitan.info/archives/yakisobar-kinokoya

焼きそば専門店っす。いただいたのはミックス焼きそば、ランチサービス1.5玉 うんうん、麺が違うーもちもちしてて美味しいー

ご近所にある富士宮やきそばの専門店が移転。以前は、西葛西の駅からちょっと離れた路地裏にあったのが、K's電気とかサニーモールと言ったショッピング街近くにお引越ししたよう。店内も以前はカウンターのみ数席とこじんまりだったのが、テーブル席とかも出来ていて広くなったよう。この日は買い物帰りにランチ用でテイクアウトして利用させてもらいました。 ランチタイムは目玉焼きか麺1.5倍でサービスでついてくるという嬉しい仕様で、注文したのはデラックスやきそばの目玉焼きトッピング。デラックスは豚肉、イカ、キノコと具材盛り盛り。家でサラダだけ作って頂きました。やはり、味は移転前と変わらず美味し！富士宮やきそばの角張った麺はモッチモチでコシ強め。ソースの甘辛いジャンクな旨味と、磯の香りを運んできてくれるたっぷりの鰹節がマッチしてバクバク食い進められます。そしてやはりたっぷりの具材が嬉しい。一口ごとに味が変わってコレまた楽しい味わい。途中で半熟気味の目玉焼きを潰して黄身を絡めて食べると、味変にもなるので飽きが全く来ないで食べられます。やはり美味しいからこそ、人気が出て多少広い店舗に移動できたのでしょう。葛西エリアのさりげない名店として、今後も地元に愛される存在であり続けてほしいところです。

最近移転した 焼きそば 兼 バー のお店に行ってきました。 以前は店舗が狭く、味のあるバーカウンターしかないお店でした。 新店だけあって内装はとても綺麗。 今度はテーブルもあります。 焼きそばを焼いてるはずなのに煙臭さも全くなかったのが素敵でした。 ディナータイムだったのでバー利用のお客さんばかりで、なかなかの賑わい。 注文したのは 豚肉入りやきそば 大盛り。 具材はキャベツと豚肉のシンプルな焼きそばで、豚肉が多めで食べ応えがありました。 鰹節がたくさんかかって風味が良かったです。 お客さんたちが笑顔で飲んでいて楽しい雰囲気のお店だなーと思いました。 軽ーく飲みたい時に良いかもしれません。是非。