朝めし あるべ

神奈川県の三崎港近くにある、朝めし あるべさんを再訪！朝食を頂きました。 まぐろのホホのひもの定食　1,300円 地元の干物屋さんから仕入れた希少なまぐろのホホ肉のみりん干しとの表記がありました。 きゅうりの肉まきフライがめちゃくちゃ美味しかったです。 料理は凄く優しい、温かさを感じます。丁寧に作られてますし、ちゃんと丁寧に説明もしてくれました。 塩対応な店主ですが、美味しい、優しい味付けの料理食べると、ほっこりさました。 着席時に説明書きをしっかり読んでください。

【三浦の幸いっぱいなほっこり朝ごはん】 今回の目的地は三崎！ ちょっと早く家を出て三崎に到着、朝ごはんしてきました。 朝ごはんに特化したお店で、あえて鮮魚を用意せず三浦野菜などの地元の幸を使っているそう。 商店を改装したようなお店で、店内はやりすぎ感のあるレトロテイスト。 昔の食堂やラーメン屋さんで使っていたような椅子が、どこか懐かしいです。 注文したのは、まぐろのホホひもの定食（1200円）にベーコンエッグ追加（+400円）。 メインは、地元の干物屋さんから仕入れた希少なまぐろのホホ肉のみりん干し。 ちょっと小さい気もするけど、干物なだけに旨味はぎゅーっと濃縮。 みりん干しならではの甘さを感じる、ごはんがすすんで仕方ない一皿です。 美味しいし、たしかに希少かも。 定食に添えられた副菜や汁物も充実していて、 ・ゆず味噌がけのふろふき大根　 ・にんじんのフレンチサラダ ・ふきの煮物 ・大根のゆず甘酢漬 というラインナップ。 味噌汁にはハバノリという旬で高級な海苔が入っていたのですが…初めて食べたかも。 追加したベーコンエッグは、朝ごはんの定番ですよね。 三浦唯一の養鶏場の玉子と店主おすすめのベーコンを使っているのだそう。 半熟な黄身が嬉しいんですよね どのおかずも、とにかく優しい味わいが嬉しくなります。 ガスで炊いたふっくらとしたご飯が進んでしまうキケン性をはらんでますが♪

三浦ツーリングの朝ご飯に、訪問。 カジキのテール定食、良いお味。 三浦野菜のサラダも美味でした。 再訪確定。

神奈川県は三崎にある、朝めし あるべさんで朝食、三崎港すぐの立地です。 あじのひもの定食　900円 地元三浦の野菜、地卵、干物屋の干物を使った定食が楽しめます。鮮魚は一切使われていません。三崎は鮮魚だけでは無いぞ！というお店です。 あじの干物は地元であじの干物しか作っていない干物屋さんのものです。脂がしっかり乗っており、美味しい干物です。おかずも丁寧に作られており、心が込められているのが伝わってきます。 そして、真ん中に鎮座しているのは、店主さん自家製の梅干しですね！地元産の梅を使用されており、期間限定との事。メチャクチャ美味しいですから、この梅干し(￣▽￣)タイミング良かったー♪ 温かく、優しい料理に朝からホッコリしました！ お店も今回3回目にして、やっと入店できました。最初の2回は9時ぐらいで食材切れでした。人気ぶりが伺えます。 朝6時から10時まで営業していますので、あえて朝早くに遊びに来て、朝食をしてみてはいかがでしょうか？

#おろし飯のもと 今回は紫大根のおろし飯