KANDA NOODLE

今回は家の近所のカンダヌードルさんへ♪ 嫁と2人で行きました♪ 嫁は宗太節ヌードル、自分はガッツリ棣鄂麺ヌードルにしました♪ 棣鄂の麺は安定のうまさです♪ 宗太節ヌードルの麺は細麺のぱつぱつ系ですね♪ さっぱりといただけます♪ 大変美味しゅうございました♪

宗田節の味玉ラーメン。 スープ香り、細麺の味と硬さ、味玉の具合、カイワレ、チャーシュー等の具材含め、非常に好みの味でした！！

宗田節ヌードルというだけあって、香り高いすっきりしたスープ。そうめんぐらいの細麺です。あっさりめんま、とても長くて柔らかいのが特徴。とてもおいしく食べやすい。曽根駅周辺には手軽な食べ物屋が少ないので、助かりました。

当店は2020年の秋ごろオープンしたお店です。 阪急宝塚線曽根駅周辺には、中華料理屋はあれどラーメン専門店はなかったため、いつも賑わっている印象です。 無化調かつ清湯系のラーメンを出すお店。 場所は、曽根駅から改札を出てすぐの横断歩道を讃岐うどん側に渡り、まっすぐ豊中市立芸術文化センターの方向へ歩いて行ったところにあります。駅近です。 さて、こちらは食券制。店内はカウンターのみ9席あります。お手洗いはカウンター席の一番奥。 最近できたお店なので、カウンターの下に荷物をかけるフックもありますし、背面の壁にはコート掛けが座席分あります。ただ座席は固定なのと椅子が高くて足がつかないのが難点かな。 麻婆ヌードル1,000円（限定20食）をいただきました。 ライスも付いているので食べ応えがあります。 辛すぎず、山椒もそんなに効いていないので、食べやすいです。 他にも鶏ヌードルや宗田節ヌードルなるものもあり、次回来店時には食べてみたいです。

「とんこつ醤油」890円 スープ：豚ゲンコツ白湯醤油＋背脂 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり薄レア1枚 トッピング：細もやし・ほうれん草・海苔3枚 麺：ストレートモソシコ細麺 デフォルトは宗田節or鶏出汁のお店。新メニューっぽい豚骨を食しました。ゲンコツを使った豚骨出汁がらしっかり出ておりトッピングされた背脂を混ぜるとコクも感じられます。 もう1杯の写真は同行者の 「宗田節ヌードル」790円 20210821昼　21'vol.116