びっくり驚きのおでんバー会員制！ 2025/9/3 ここの常連という社の役員に連れて来ていただき初めて体験。中目黒のおでんやと聞いてたので、ワイワイ居酒屋をイメージしてたら、なんとも言えない雑居ビルの2階、古い団地の扉のような鉄扉に「会員制」と小さく…これは怪しさ満点で一見は入れません（笑）扉を開けると4人テーブル席２つにカウンター席、バーのような感じですね。シェフ兼オーナーのH川さんの穏やかなウェルカムに元気なアルバイト女子、といってもしっかり教育されてるのでとても優秀でスマートです。まずワインがしっかり揃えられており、ワイン通も楽しめるおでんやです。お任せでお願いしたところ、前菜のあとは料理はひとつひとつがおでんの白出汁が効いて、少し甘い味わいがガッチリ合った食材のオンパレード。名物はネギがしっかり詰まったキンチャクとまさかのチーズおでん。出汁は必ず飲み干します。そして圧巻の圧巻は、1日5食限定、ハーブ巻きポークカツレツ。カツレツの多彩な味わいをハーブで巻いて、ドレッシングにつけてかぶりつく、びっくり美美味です。〆は手作りジェラード。驚きの会員制おでんバーでした。新境地ですね。
創作おでんと一品料理をワインと共に楽しめる、隠れ家的空間
中目黒の落ち着いたエリアにある会員制のおでんバーは、会員制ながらもカジュアルで利用しやすい雰囲気が魅力です。季節の野菜や、ねぎ袋、ブロッコリー、白子ポン酢巾着などの変わり種から、王道の大根やしらたきまで、手の込んだおでんを味わえます。さらにクラゲの青山椒オイル和えやとりもも肉の米粉揚げなどの一品料理、締めのパスタやリゾットも楽しめ、どの料理も丁寧な味付けが好評です。おでんの出汁を使ったリゾットとワインの組み合わせも新鮮。落ち着いた空間でゆっくり食事を満喫したい方におすすめです。
