Pa Village オオクボ

大久保。 パ・ヴィレッジ。 リニューアルしてこぎれいになりました。 以前の素朴なテーブルや椅子のセットも味があったけど 確かに普通の日本人にはこっちの方が入りやすいかもね。 BGMはあっちの曲でネパール時間が流れる。 ネパーリセット（700円） 　チキンカレー スクティーサディコ（750円） この店って肉料理うまいんだよね。 カレーに肉メニュー1という組み合わせが吉かな。 サディコは紫タマネギに強烈な辛みをきかせ、干し肉で和えた料理。そしてアチャールも本格的に辛い。 副菜でヒーハーしてカレーに避難するという構造だ。ライスも逃げ道ね。 ダルスープで〆。 つことで相変わらずうまい。そして安い。 堪能。

大久保。 裏道のネパール料理店 パ・ヴィレッジ ・ネパーリセット（700円） チキンカレー、ダルカレー、パット、サグブテコ、チャトニー スパイシーなアチャール風のチャトニーがうまい。 大根の漬け物。マジかこの変身振り。 大根役者ならぬ千両役者。 ほうれん草の漬け物。 そしてカレーのうまみ、ライス。 うまいす。 ・ギディフライ（600円） 羊の脳みそ。 このブヨンブヨンとした食感とうまみ。 そしてスパイスで味付けしたこの絶妙加減。 この希少部位がこの価格というのも驚いた。 世界ふしぎ発見！

夜1人で訪問しました。 なんか食べて帰ろうかな大久保の方に行こう、と店探しながら訪問です。スペシャルネパーリセットを注文しました。 綺麗にトッピングされてるなー。カレー美味かったんですが、アチャールもつまみとして美味しかったな。 店員さんの知り合いの方が遊びに来る感じできてました。上から写真撮って半分づつにするやつ、ここ最近の中で1番綺麗に撮れた気がする(*´Д｀*)

リトルカトマンズといわれるネパールタウン大久保・新大久保界隈もいつしか現地式ネパール料理店が飽和状態。 だけど愛すべきお店ってのは出てくるもので、こちらなんかはまさにそう。 『Pa Village パ ヴィレッジ』 2020年10月17日、コロナ禍のさなかにオープン。 換気の重要性が問われる中、広めのテラス席を設けて対応しています。 店内中央にはミニバー。 コンパクトながら雰囲気は抜群です。 通し営業で、ネパール人のカフェ需要もしっかり狙っているようです。コロナ禍にオープンしたお店らしい工夫が見られますね。 ★ARNA 8 ¥600 こちら他であんまり見ないネパールビール。 ラベルには「WILD HIMALAYAN BEER」と書かれているしポスターのキャッチコピーは「Let's Get Wild」。 ちょっとレッドブル的なブランディングなのかな。アジアンビールとしては甘み抑えめでキリッとした喉ごしでした。 合わせたのはネパールの軽食盛り合わせ。 ★カジャセットKhaja Set ¥600 ・アルタマ ・チウラ ・ブータン ・アチャール 登場するや否や、アルタマの発酵臭が。 アルはジャガイモ、タマは筍、「アルタマ」は発酵筍とジャガイモのスープカレーなのですが、日和らない旨みが最高。辛くしてもらったのですが、無理にチリを足して辛くした印象はなく、むしろこれが本来のデフォルトと思えるバランスの良さ。黒目豆もたっぷりはいっていました。 「ブータン」は羊の背中肉炒め、といいつつハチノスも入っていたり。 「アチャール」はミックスタイプですが酸味は控えめで、干し米「チウラ」と混ぜ合わせても過剰にならないバランスでした。 ★ククリラムコーク ¥500 私が世界一と思っている、ネパールのククリラムで作ったラムコーク。ネパール人のお店あるあるでめっちゃ濃いです。 まさに Get Wild & Tough!。 ありがたい。 ★マトンチョイラ ¥650 最初チキンチョイラを頼もうとしたら、チキンがなくてマトンしかないと。カッコいい。 マスタードオイル、ザクザクのメティ、ジンジャーに加えネパール山椒ティムルが強めに効いていて、これはかなり好みの味！ 派手さや目立つトピックはないけれど、なんだか好きになっちゃうお店。 そこに大した理屈はないんですけれども。 ちなみに店名の『Pa Village』、『Pa」はお父さん、『Village』は村じゃなくておうちみたいな意味で、つまり『お父さんち』っていう感じの意味を込めているそうです。 お母さんに思いを馳せる店は多いけど、お父さんは貴重。 世のお父さんたちのためにも応援しちゃいましょう。 Get Wild & Pa!!

大久保。 パ・ヴィレッジ。ネパール料理店です。2回目。 ・ミックスチャトパッテ（600円） プジャ（ネパール風のポン菓子）を玉ねぎのみじん切りとスパイスで和えたおつまみ。このプジャがカラムーチョばりにのどが渇く！まさにおつまみ。 ・ジプロフライ（650円） 羊のタンのスパイス炒め。 タンはスパイスに漬けて燻製したものをその場で玉ねぎ、ピーマンなどと一緒に火を通したもの。コリッコリの食感、肉の奥までしみわたるスパイス。まさにスパイスマリネ。 素朴な味、ぶっきらぼうな店内。 面白い店ですよね。