とんかつ BAMBOU

本八幡駅から徒歩数分、清潔でシンプルな店内でいただく極上とんかつ。元フレンチシェフの店主が一人で切り盛りし、低温調理で仕上げる厚切りロースや特選ヒレは、ほんのりピンク色が美しい絶妙な火入れ。衣は軽やかでサクサク、中のお肉はふっくらジューシー。上品な旨みと甘みが堪能でき、塩・自家製ドレッシング・ペッパー等さまざまな味わい方も魅力です。具沢山の豚汁やツヤツヤご飯、細やかな心配りも高く評価されています。提供までに少し時間はかかりますが、それも納得のクオリティ。行列必至のタイミングも多いため、時間に余裕を持って訪れたい一軒です。