能登牛ステーキ割烹 だいすけ

ここでしか味わえない北陸で旬の地元野菜や魚介とともに、厳選された和牛を使用し炭火で香ばしく焼き上げられたステーキ楽しんでいただける和牛割烹です。 ▶︎私たちのこだわり ①全国から厳選した食材のみを使用：“県外の人には「能登牛」を、地元の人には石川では食べられない県外のものを食べてほしい”との思いから、加賀野菜などの地物をはじめ、「能登牛」のなかでも特に品質が高い「能登牛プレミアム」や、季節の野菜や味噌、石川県の米を使用しております。 ②鉄板ではなく炭火で焼成：ステーキは、鉄板ではなく備長炭で焼き上げることで余計な脂が落ち、炭の香ばしさもプラスされます。また、塩コショウだけのシンプルな味付けで、肉本来の旨味を楽しむことができます。 ③料理や好みに合わせて選べる多彩なお酒：日本酒約10種類、ウイスキー約20種類、ワイン約60種類、焼酎約10種類など料理と相性が良いお酒を合計100種類ほど用意しております。 ④和風割烹スタイルの店内：黒と赤を基調とした、大人な雰囲気の和風割烹スタイルの店内となっているため、ゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。また、カウンター席では肉を炭火で焼いている様子が見れるためオススメです。 （テーブル席もございます。） ⑤英語・中国語に対応したメニュー：メニューは英語・中国語版もご用意しているため、海外からのお客様でも安心してご利用いただけます。また、商品についてご不明点があればお気軽にスタッフへご相談ください。