【ネオ大衆居酒屋系のオサレ焼鳥！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の焼鳥探究は三軒茶屋の 『酒羅場（しゅらば）』！ 2022年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.0」、 某グルメサイト「3.55」 以前投稿した 学芸大学『鳥せん』系列の 焼鳥メインのネオ大衆居酒屋の人気店。 私は以前、「開店直後なら大丈夫だろ」と 高を括って予約せずに此処を訪問。 予約満席でフラれており、 ２年越しのリベンジ訪問となります♪ ■串もの …￥250～280 ・パルミジャーノつくね ・せせり ・月見つくね ・レバー 全体的に串の調理時間が爆速。 「パルミジャーノつくね」 これは『鳥せん』と共通メニューですね。 つくねは比較的マッシブで締まった食感。 削ったチーズが余熱で溶けて甘辛いタレを混ざり罪悪感Ｍａｘ 「レバー」は火通しがよく ねっとり感や柔らかさよりも 比較的固さを前面に出したタイプでした。 ■明太子の海苔しそ天ぷら …￥660 天ぷらにしてもプチプチ感満点。 明太子の食感を活かした絶妙な火入れの天麩羅。 明太子に内在する塩気と、 海苔の磯の香りでイケますね～これ。 ■しじみ出汁のさっぱり冷麺 …￥720 〆に。 キムチと大量のネギが出汁味を上書きしてて、 意外とシジミの味は控えめですが、 全体的には美味しいと思いました。 水晶のように透明感ある麺は 弾力感強めの縮れ麺。 酢を一回り半かけると、 酸味の爽快感でブーストがかかり、 なお美味でしたよ。 ■本日のお酒 …￥440～660 ・赤星 中瓶 ・プリン豆乳割 ネオ大衆居酒屋らしく、 若者受けのよいSNS映えのよいドリンクも多め。 中でも目に留まったのは「プリン焼酎豆乳割」 なんとプリンを乗っけて焼酎を投入で割ってます！ コレ、大丈夫かよー？と 半信半疑で飲むとアラ不思議。 甘くてミルキーで丁度「ミルクセーキ」みたいな味わい。 これは甘味も酒、両方好きな方なら刺さると思います。 …ただし、飲み進めると 一部のプリンが氷の下に潜り込んでしまい、 取り出せなくなってしまう。悲しみ～ ～あとがき～ 以上、人気エリア・三軒茶屋の中でも 特に若者に人気の『酒羅場』でした。 店内はなんと８割が20代くらいの女性客。 焼鳥メインでここまで若い女性から支持を集めてるのも 珍しいというか素晴らしい！ ちょっと面白くて笑ってしまったのは、 注文方式がQRコード経由なのですが、 メニューの中に「声かけ・ナンパを通報」のボタンがあり、 しつこくナンパしてくる人がいると 店に助けてもらえるみたいです(笑) こういう面も女性支持を集めている要因の一つかも。 …まぁ男の私からみても居酒屋で 本当にしつこい口説き・絡み方する人っていますからね。 ああいうの見ると、 「もう万が一にも絶対に勝機ないし、 完全に女の子から嫌われてるし諦めなよー」って傍から見てて思うのですが… 東京の焼鳥屋も 『鳥しき』のような単価ウン万円の高級店から、 仕事終わりのサラリーマンが一息入れる昔ながらの大衆店。 …そしてこの『酒羅場』みたいに、 へそ出しルックの若い女性がキャッキャしながら 女子会を楽しめる店まで、今や多種多様。 多様性があってイイ時代だなと思いますね。
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