ラーメン志 天文館店

どうも鹿児島です。 ふらふらして見つけたお店です。 ラーメン屋という感じより居酒屋の感じでした。 奥に入っていてラーメンと焼酎を1杯 焼酎が飲みやすくてうまい！ 実家は九州ですがあまり焼酎は得意ではないですがこれは美味かったです。 鹿児島の方が良く飲む黒伊佐錦だそうです。 ラーメンですが今まで食べていた鹿児島ラーメンとは違いさっぱりした鹿児島ラーメンでした。 味はしっかりしているのでこちらのラーメン美味かったです。 替え玉も麺がモチモチしていて美味しかったです。 ごちそうさまでした。

出張先のホテルで夕方から仕事してたら、もれなく腹が減って来たので、天文館近くは意外と高いお値段と思いながらも、明日も早いのでホテルの前のこちらを訪問。私が入店したのは火曜日の19:00過ぎだったのですが、その時はお客さんは2人。カウンターに陣取りおおらかな大将におつまみチャーシューと焼酎ロックを注文。写真にもありますが、モヤシとネギがふんだんに鉄板に盛られていて、しかもチャーシューは丁寧に炙ってあり、それがまた芳ばしく、モヤシにタレがかけてあるのですが、これがまた少し甘めの醤油系でモヤシに合う事。これだけで焼酎ロック2杯。少し物足りないので、おおらかな大将に　トッピングの煮卵つまみでもらえない　ってお願いすると、快く注文を受けて頂きました。これもまたツマミにピッタリ。そして締めのラーメンは灰干し醤油ラーメンなる物を注文。その正体は桜島の近くで干してある煮干を使って出汁をとった物ですよと、またしても快く教えて頂き、味もさることながら、大将の人柄もやはり味の内ですね。だからなのか、私が入店してから続々と来客で、私と同じ出張組や仕事帰りにラーメンを食べて帰るサラリーマンや女子会前の腹ごしらえなのか、OL4人組やらであっという間に満席。そうそう、締めのラーメンのお味の方ですが、本当にうまい。麺も小麦の味がしっかりしていて、勿論こだわりのスープは煮干が効いたキリッとした醤油味で、綺麗に飲み干しました。地元の方も、遠方から出張の方も是非是非寄ってみてください。

2020.2.14 飲んだ後なので備忘録w ラーメンを注文❗️ そこそこ美味しかったかも❣️