川反 日なた

【祝6周年の特別な夜。旬素材と美酒を味わう大人の隠れ家】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市大町、川反通り沿い ・秋田駅から徒歩約15分 ・2020年オープン、今年で6周年 ・和洋のエッセンスを取り入れた創作料理 ・自然派ワインと地酒が豊富 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・落ち着いた照明と木の温もりが心地よい空間 ・カウンター席とテーブル席あり ・一人飲みから記念日のお祝いまで幅広く対応 ・デートや特別な日のディナーにぴったり ＜オーダーメニュー＞ ・ウェルカムドリンク（スパークリングワイン） ・生ビール（キリン一番搾り プレミアム） ・6周年最初のお料理3品（濃厚とうもろこしスープ、秋田錦牛コロッケ、刺身の盛合せ） ・岩ガキ(生) ・ラムロースのタタキ ・桃のカプレーゼと生ハム ・ワタリガニトマトクリーム ・自然派ワイン ＜感想＞ 今年も川反日なたさんの6周年祭に伺ってきました。 最初のお料理として提供される「濃厚とうもろこしスープ」と「秋田錦牛コロッケ」は、どちらも素材の旨みがぎゅっと詰まっていて、これからの料理への期待が高まります。 鮮度抜群の刺身の盛合せや、旬を感じる大ぶりの岩ガキなど、どの一皿も美しく絶品でした。 そして今回いただいた「ラムロースのタタキ」は、しっとりと柔らかく、噛むほどにお肉の旨味が口いっぱいに広がるたまらない美味しさです。 季節限定の「桃のカプレーゼと生ハム」も、生ハムの塩気と果実の甘みが絶妙なバランスでした。 お酒のラインナップも素晴らしく、プレミアムな生ビールや、料理に寄り添う自然派のワインを心ゆくまで味わうことができ、至福の時間を過ごせました。 〆には毎度外せない「ワタリガニトマトクリームパスタ」をいただき、蟹の濃厚なエキスともっちりしたパスタの絡みに大満足の夜でした。 6周年、本当におめでとうございます。 これからも通い続けたい秋田の素晴らしい名店です。 ＜コスパについて＞ ディナー6,000円〜8,000円前後 ※今回は6周年祭特別価格 ＜訪問日時＞ 2026年7月4日(土) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田創作料理

【和も洋も美味しすぎる、日なたで味わう大人コース】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市大町・川反通りの真ん中にある創作料理のお店 ・ご夫婦が切り盛りしていて、料理もサービスもあたたかい雰囲気 ・和食だけでなく洋のエッセンスも取り入れた、多彩なコースが人気 ・日本酒と自然派ワインのラインナップがイケてる ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・“静かにしっぽり”というより、程よくにぎやかで会話が弾む空間です ・仲間同士やカップルの笑い声が聞こえる感じで、居心地がいいです ・一人飲みよりは、誰かと一緒に楽しむほうが向いています ・お酒好き同士の食事会、ペアでゆっくり飲む夜、友人との気軽なご褒美にぴったり ・満腹でも 土鍋ごはんは持ち帰りOK なので安心 ＜オーダーメニュー＞ 6,600円コース ・前菜8種 → きのこ茶碗蒸し → 名物ローストビーフ → 刺身盛り→ 馬刺し→ 揚げ物→ 秋田錦牛すき焼き → 土鍋ご飯＋ざっぱ汁・漬物 → カボチャプリン ・＋生いちじくの白和え（追加） ・ドリンクは別 ＜感想＞ このお店には何度も通っていますが、今回はじめて6600円のコースをいただきました。 普段は4400円のコースかアラカルトが多いので、どんな違いがあるのか楽しみにしていたのですが、さすが内容がレベルアップしていて満足度の高いコースでした。 最初の前菜8種は、それぞれ味わいがきちんと作られていて、最初から気持ちが上がる内容です。量が多いわけではないのに、一つひとつの存在感があって、「今日は少し特別だな」と感じられました。 きのこ茶碗蒸しは、出汁の香りがふわっと広がるやさしい味わいで落ち着いた気持ちになれる一皿。 ここからの流れを自然に期待させてくれます。 名物のローストビーフは、いつ食べても安心感がありますね。やわらかさと旨みのバランスが良くて、コースに入るとよりうれしい存在です。 この日の刺し盛りはイカ、タコ、白魚、本マグロ、真鯛、ダダミ。 どれも丁寧に扱われていて、素材の良さが素直に伝わります。それぞれの味わいをゆっくり噛みしめたくなる盛り合わせでした。 馬刺しは赤身・フタエゴ・ハツの３種類。 食感の違いがはっきりしていて、お酒との相性がとても良いです。日本酒好きやワイン好きには特に楽しめる内容だと思います。 揚げ物は、菊芋とズワイガニに 餡がかかった仕立て。 衣が軽く、餡のやさしいとろみと旨みがしっかり感じられます。重さが出ないので、コースの中でもすっと食べられる一品でした。 秋田錦牛のすき焼きは、肉の旨みが素直に感じられて、割り下とのバランスも良いです。これをコースでいただけるのは嬉しくて、少し贅沢したい日にぴったりだと思います。 〆の土鍋ご飯は ふっくらとした食感で、鮭の旨みがしっかりとご飯に馴染んでいる仕上がりでした。 イクラの塩気と弾力も良いアクセントになっています。途中で満腹になっても持ち帰りできるので、最後まで無理なく楽しめます。 みそ汁と漬物がつくことで、全体がきちんと締まるのもいいですね。 カボチャプリンは甘さ控えめで、軽く食べられるやさしい味でした。 追加した生いちじくの白和えも、とても自然な甘みで良かったです。 普段から通っているからこそ分かる、“いつもの良さをそのままに、内容がさらに充実したコース” という感じで、6600円を頼んでよかったなと思える内容でした。 誰かと楽しく食事したい夜に、改めておすすめしたいお店です。 ＜コスパについて＞ 6,600円で肉・刺身・すき焼き・土鍋ご飯までしっかり食べられる充実の内容です。 日本酒やワインを合わせても、満足度の高い価格帯だと思います。 ＜訪問日時＞ 2025年11月1日(土)　19:00 #秋田市川反エリア #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田創作料理

Retty秋田オフ会in日なた！ 秋田に戻り早半年が経ち、念願叶って参加できました。 3名でこみっと、楽しかった〜 なかなか入店叶わずのお店だったのですが、やはり素晴らしいお店でした！美しく美味しく、、大満足です！また来たい！

【®️秋田会 日なたのコースで満足度大】 ®️秋田会、といっても人口減少県につき3名での開催(笑)ですが、かえっていろいろお話できて良いオフ会となりました。®️yuriさん転勤帰県につき、はじめましての会となります、やっと実現(^^) 名刺交換からのスタートとなりました。 日なたのコース(¥3850)ですが、かなり美味しく量的にも腹パンとなります。締めのコーン炊き込みご飯なんか、美味いのに食べきれなくて、残りをおにぎりにしてもらい持ち帰りさせて頂きました。上のコース(¥6600)だとどうなっちゃうか、想像つきません(笑)。ちなみにこのコース、11月より値上げ(¥4400)となるようです。 料理が提供される毎に、店員さんがひとつひとつ丁寧に説明してくれるのですが、3人とも写メ撮るのに夢中で説明の半分も覚えてないのは、Retty会員のアルアルでしょうかね(笑) 食べて飲んで、3人で2万円ほど。 少数精鋭で盛りあがって、そのまま二次会へGOとなりました(^-^)/ #日なた #秋田会 #予約必須

【川反日なた５周年記念！旬素材が彩るスペシャルナイト】 ＜お店の立地や歴史r ・秋田市大町、川反通り沿い ・秋田駅から徒歩約17分 ・2020年オープン、今年で5周年 ・和洋のエッセンスを取り入れた創作料理 ・自然派ワインと地酒も豊富 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・落ち着いた照明と木の温もりが心地よい空間 ・カウンターとテーブル席あり、1人飲みもOK ・お祝い会やデート、ちょっと特別な日にぴったり ・温かい接客で居心地抜群 ＜オーダーメニュー（5周年特別メニュー）＞ ・ウエルカムドリンク：泡（スパークリング） ・生ビール（記念価格） ・日本酒＆自然派ワインも記念価格で提供 【スープ】濃厚でクリーミーな冷製ポタージュ。 【おつまみ】肉厚なアワビの旨煮。肝ソースが芳醇で、花穂紫蘇が香りを引き立てる 【刺し盛り】ウニ、いくら、マグロ、真鯛など彩り豊かで新鮮！どのネタも厚切り＆極上の旨み 【チューリップ唐揚げ】骨付きでジューシー！衣はザクザク、にんにく香る特製マヨと相性抜群 【岩ガキ】ミルキーでぷりぷり、夏のご褒美 【フグ白子の天ぷら】衣サクッ、中はトロけるクリーミー食感！レモンを絞って爽やかに 【カニクリームコロッケ】蟹の風味たっぷり！中はトロ〜リ、これはもろ蟹。 【ホルモン煮込み】熱々の鉄鍋で提供、豆腐と一緒に旨みじゅわ〜！これ美味すぎた。 【渡り蟹のトマトクリームパスタ】蟹の旨味がソースにしっかり溶け込んでて濃厚！毎度これは外せない。 ＜感想＞ 今年も5周年記念にご招待いただき、ありがとうございました。 毎度、どの一皿も、素材の良さと丁寧な仕込みを感じられる逸品ばかり。 お酒も料理に合わせて選べて、自然派ワインも驚くほど食事に馴染みます 川反日なたさん、5周年おめでとうございます！ 毎回感動するお料理とあたたかい雰囲気に癒されています。 これからもずっと応援しています✨ ＜コスパについて＞ 特別価格なので今回は非公開 ＜訪問日時＞ 2025年7月4日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田居酒屋 #秋田ディナー #秋田創作料理