洗練された鶏スープと地元の味を楽しめるカフェ風ラーメンスポット
広々とした綺麗な店内はカフェのような雰囲気で、リラックスできる空間です。鶏と水だけで取った澄んだスープにアサリや煮干し、節など魚介の旨味が重なり、トリュフペーストを加えることで香り高く進化する醤油ラーメンがイチオシ。スープに合わせる中細ストレート麺や2種類のチャーシューも丁寧な仕上がり。周年記念や年越しなど地域の食材とコラボした特別メニューや、お茶・和菓子のサービスも嬉しいポイントです。スープの美味しさとこだわりのある提供スタイルに加え、さらなる進化が楽しみなお店です。