境逸品 鶏そば 山田屋

さかいいっぴん とりそば やまだや
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東武日光線 ／ 南栗橋駅（9.4km）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週水曜日
080-6814-0187

口コミ(26)

    Shinobu Shimizu
    • ラーメン
    • 中華
    • 餃子
    1000投稿 Shinobu Shimizu

    この日は境町。面白そうなお店があるのではるばる訪問です。 失礼ながら境には、『ラーショ』しか無いと思ってました。あっ！『ふじ野』さんがあった。…という訳で『境逸品 鶏そば 山田屋』さんに初訪問です。 場所は「S-start up さかい創業支援センター」という施設の一角にあります。店内はリノベされていて広くて綺麗です。カフェみたいな感じです。 こちら『山田屋』さんは、古河にあった『RAMEN Wing』の店主さんが、リニューアル移転したお店だそうです。 水と鶏のみで取ったスープという「鶏そば黒」がイチオシ。醤油の「黒」と塩の「白」から選べるので「黒」をデフォで注文。 スープは前述の鶏と水のみで取ったという、鶏ベースの清湯醤油。そこにアサリと、節、煮干といった乾物魚介が後追いでサポート。 醤油ダレは、古河市の「大橋醤油店」さんの再仕込み醤油と合わせた醤油のカエシ。この醤油ダレにも魚介を使ってるような感じがします。 途中、トリュフペーストをスープに溶かしていくと高貴な香りが加わり、スープ全体が更に進化。スープの量も今風のラーメンにしては多め。このスープ文句なしに美味いです。お見事です。 麺は中加水中細ストレート。栃木市の「磯屋商店」さんの麺だそう。あの古河の名店『麺堂 稲葉』さんも使ってる麺ですね。小麦感はそれほど感じないけれど、淡麗系スープには良く合ってる感じです。 具材はバラとロースのチャーシュー２種類に、細コリメンマと青ネギ。無難にまとまってます。 総じて… 淡麗醤油のトリュフ香ラーメンです。 無駄を削ぎ落とし、洗練された感じのスープが素晴らしい。トリュフという華も使って、文句無しに美味いスープに仕上げてます。 ただしスープは美味いんだけど、正直言って麺が残念です。淡麗スープに完全に負けちゃってる感じ。 店主さん、これだけのスープが作れるんだから、麺を強くしたら更に美味くなりそうです。 まだまだ伸び代ありそうな、頑張って欲しいお店でした。

    Ken Arai
    • ラーメン
    • 和食
    • 洋食
    1000投稿 Ken Arai

    【8/1で3周年！】 3周年記念営業、境町の逸品を使ったオモテナシ♪ そしてなんと500円！ 《煎茶》「徳太郎」(野口熊太郎茶園) 《茶菓》「白露」(甘味処もちや) 《麺》冷し清湯つけめん 貝だし チャーシューと野菜マリネ(あられファーム) 大変美味しゅうございました♪ ○境逸品 鶏そば 山田屋 茨城県猿島郡境町住吉町152-3 #茨城 #境町 #ラーメン #山田屋

    市川竜司
    • ラーメン
    • スイーツ
    • とんかつ
    1000投稿 市川竜司

    鶏そばブラックに半和え玉ホワイトを注文。鶏そばブラックは黒トリュフペーストと鶏出汁スープの香りが食欲を誘います。麺は角のある四角い麺のようなのを使ってました。レアチャーシューが2枚のっていて柔らかくて分厚いので食べ応えあります。スープを最後まで飲める美味しさです。 和え玉を人生初注文。混ぜ混ぜして食べましたが混ぜそばみたいな感じなんですなぁ。美味しかったです。

境逸品 鶏そば 山田屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-6814-0187
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
茨城県猿島郡境町住吉町１５２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武日光線 ／ 南栗橋駅（9.4km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Ken Arai
最新の口コミ
Ken Ogasawara
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

境逸品 鶏そば 山田屋の近くのお店

古河のラーメン・麺類でオススメのお店

境逸品 鶏そば 山田屋のキーワード

境逸品 鶏そば 山田屋の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

080-6814-0187