創作和食Dining 朔楽 sakura

卵黄追加でランチのステーキ重をいただきました(税込2,000円)。シンプルに美味しい。 お肉の上に里芋炊いたんがのってたり、お味噌汁は具沢山で麦味噌仕立て？で、ちょっと手がこんでるところが嬉しい。 量的には女性向き。ご飯の量をリクエストできるみたいです。 スタッフも感じ良くまた行きたいです。 駐車場は近隣のコインパーキング利用になります。

大海老フライと和牛ビフカツ御膳(1500円)を頂きました！大海老フライは写真映えするが食べにくい、ビフカツは和牛だけにレアで旨い！ランチにしては少しお高いがたまには贅沢もいいね((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ 黒毛和牛ステーキ重御膳(濃厚卵黄付き) 追加 【料理】　★★★★ 【清潔感】★★★★ 【お得感】★★★

#和モダン創作和食 #旬の旨い海鮮&和牛❗ #厳選食材と旨し酒 2020/8月 ども❗以前は居酒屋さんの後 昨今流行りの和モダンダイニングに 変わっていたのは知ってましたが。。。 本日 ランチの看板・メニューを発見❗ ⭐ステーキ重御膳 ¥1400円 ⭐大海老フライ御膳 ¥1600円 ⭐鰻重御膳 ¥1300円 と、少々お高い贅沢ランチだ❗ 食材と内容を見るとCP的に高くは無いと 私個人は思いますが。。。 ランチでこのお値段は、庶民には 高嶺の花で、ハ―ドルも上がる❗(苦笑) 厳選食材と云われましても。。。 創作和食と云われましても。。。 ちゃんと修行をされたシェフでしょうが 職人姿では無くTシャツ姿で カウンター内で料理ってのは。。。 古臭いおやG~には、気持ち良くは無い❗ 「人は見た目で先ず人を判断する」 という実験・リサーチ結果もある。 一生懸命鰻を Tシャツ姿で さばくのが悪いと云っているのでは無く 板前姿でする方が美味しく思えると 思うだけです❗ お店に大事なのは 味と雰囲気 その雰囲気・印象で大事なのは スタッフの姿も大事だと私は思う 上部だけのスタイルでは すぐにメッキが剥がれるだろう❗ ⭐大海老フライ しっかり❗ちゃんと揚げられていて 大海老フライの下にはサラダが 敷き詰められていて、味の良い自家製の タルタルソースとの相性も良く 油の重さを抑え、とても美味しく いただけました❗ （強いて云うなら古臭G~好みを添える） お味噌汁・ご飯もまずまず。。。 お漬け物の沢庵がとても美味しかった❗ ランチだからTシャツなのか⁉️ スタイルなのか⁉️ 沙汰かでは無いですが 少し北側には、移転された名店や 四万十鰻の老舗や人気の創作和食店や カジュアルなうどんの人気店も有ります （例えば フレンチ出身の トンカツの名店は お味噌汁も フレンチアレンジされ旨い❗） CPと味は悪くは無いので いっそうの努力で 頑張って欲しいと 古臭いG~は思います。 美味しかった❗ ごちそうさま～(*^O^*)