奥田麦酒店

浅草でこだわりの地ビールをいただけるお店のようです.

奥田麦酒店@浅草！ 以前、ヤリキ本店@上野にいたナベちゃんが、店長をやっている！ さらに奥田麦酒店のオーナー奥田さんは、ヤリキの社長の同級生で、浅草の名洋食店ヨシカミの出身との事！ 地元密着型アド街ッククラフトビール店の誕生である！ すでに博雅で呑んでいたので、軽く一杯と思い寄ってみた。 IPA（銘柄失念）をもらって、海パン！ 名物自家製サルシッチャ@450円をもらって貪り食ってみた。 「サルシッチャ」とは、うる星やつらのラムちゃんが猿の知識をひけらかしている状態ではなく、イタリア風のソーセージの事である。 さすがヨシカミ出身だけあり、料理メニューが充実しており、どれも一捻りされている。 なかなかユニークなのが、おでんを推している点だ。 クラフトビールとおでん。 おでんは中に入る具は様々だが、基本的に出汁の味は変わらない。 つまり、おでんの出汁を一つの基準にして、ペールエールやスタウトといった様々なビールを合わせていく事で、それぞれのビールの特徴が見えてくる筈だ。 一般的に個々の食べ物に対して、個々に合うお酒をチョイスしてマリアージュを楽しむのが定石だが、こうした楽しみ方もアリだと思う。 次回はゆっくり寄らせていただきます！

浅草にあるクラフトビール専門店。 この日はゼロで訪問。 食事今日のサルシッチャ！の自家製配合のハーブ味を。こちらは時間がかかるということでカマンベールチーズのわさび漬けを。 サルシッチャうますぎ…これはここに来たらマストですな。 おかわりしたいくらいだけど本会があるので今回はここまで。

コロナ禍によって開店まで時間がかかってしまったようですが、ようやく無事にオープン。 クラフトビールが飲めるバーということで楽しみにしていました。 コンセプトはクラフトビールと肉を楽しむ店。 店頭にはその日のおすすめクラフトビールと肉料理が紹介されています。 カウンターや店内にある大きな樽テーブルでの立ち飲みも可能。 さっとビールを楽しんで次の店へ、もしくは最後の締めにビールを飲むなど、色々な使い方ができそうです。 この日は2軒目ということもあり、軽めにつまもうということで牛すじのポテトサラダとフライドポテトチーズ乗せ、ブルケッタを注文。 クラフトビールには間違いなくばっちりの組み合わせでした。 ここ数年ブームになっているクラフトビールですが、ワインのブームと似たような印象があります。 こういう気軽に飲めるお店がもっと増えて、色々な種類のクラフトビールを多くの人が楽しめるようになって欲しいものだな～と思った連休の夜でした。

浅草のビアバー 2次会使いにちょうどいい感じ。