焼肉 華

自粛明けに久々の焼肉（＠焼肉華） コロナ自粛でうちに閉じこもっていた約２か月。 外食したくて、 したくて、 うずうず。 「自粛が明けたら、焼肉だ～！」 と思っていた方も多いのではないでしょうか。 我が家もその例にもれず、 普段はあまり口にしない焼肉の口になってしまいました。 行きたいのは、 コースで色んな部位が食べられるお店ではありません。 食べたい部位を食べたいだけ食べられるお店、 昔からあるスタイルの焼肉屋さんです。 そう言えばと、 昭和町にオープンして間もないお店があったのをかみさんが思い出しました。 きっとコロナの影響を受けてご苦労されていることでしょう。 思い立ったが吉！ 「焼肉喰いに行くぞ～！」 お店に到着してみると、 先客はなく、 お客さんは僕たちだけ。 コロナの影響は予想以上に深刻なようです。 席につくと、 懐かしい感覚。 ガスコンロも、 網の上にある排気のダクトも、 いいですね～。 ２０代や３０代の頃はよく焼肉を食べに行きました。 さて、 注文しましょう。 ナムルと厚切り牛タン、ハラミ（タレ）をお願いします。 もちろん生ビール中も！ すぐに運ばれてきたナムルは、 量もたっぷりで嬉しい限り。 ぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。 程よい塩梅の野菜にごま油の香りがビールに合います。 厚切りのタンも来たので、 早速焼きます。 焼き過ぎないように気を付けて、 レモン汁でいただきます。 ジャコジャコと噛み切る食感がいいですね。 ビールがあっという間に減っていきます。 続いてはハラミです。 これも焼き過ぎたらあかんやつですね。 タレが肉にもみ込まれていますが、 出されたタレをつけて食べても、 優しい塩梅で食べ疲れしません。 若い方には物足りなく感じるかもしれませんが、 おっさんには丁度いい塩梅です。 おいしいので、 もうちょっといただきましょう。 塩上タンとBowlサラダと肉チヂミをお願いします。 タレから塩に戻ったので、 お店の方が網を交換してくれました。 こういう心配りが嬉しいです。 塩上タンはタン好きのかみさんリクエスト。 薄くもなくスライスされた牛タンは安心のビジュアル。 僕は厚切りよりも、 こちらが好みです。 サラダは、 瑞々しい野菜がお肉の良い箸休めになります。 肉チヂミは、 予想以上の大きさでした。 表面はカリッと中はモチっと。 やっぱりチヂミっておいしいですね。 もう少しお腹に入りそうなので、 上ハラミ（タレ）を追加です。 さっき食べたハラミの倍以上の値段だけあって、 このハラミは綺麗にサシが入っています。 焼いていただいても、 柔らかさが違いますね。 ただ、 おっさんの貧乏舌には安い方で十分と思ってしまいました。 歳をとるとサシが段々厳しくなってきまして。。。 気づけば、 食べたお肉はタンとハラミだけ(笑) でも、 いいんです。 好きなものを、 好きなだけ食べる。 これが正しい焼肉の食べ方でしょう？ 追加で生ビール大も２杯飲んで、 お会計は１２０００円ちょい。 久々の焼肉を堪能しました。 ごちそうさまでした。 焼肉華 大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-25 06-6625-4129 http://kawatoyoblog.blog.fc2.com/blog-entry-209.html