Heart Restaurant 安ざわ家

上板橋 メニューが豊富で定食も食べられるお店。

個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 背脂煮干しラーメンが気になってずっと行ってみたかったお店です。 優しい店主さんの雰囲気そのままの、燕三条系ラーメンでした。 【メニュー/金額】 濃厚煮干しラーメン 1000円 【スープ】 オイリーなスープ。煮干し感は薄め。背脂も柔らかくて美味しかったです。 【麺】 中太麺。もちもちで美味しいです。平打ち麺も選べるみたいなので気になりましたが太麺にしました。 最初は絶対太麺だなぁと思っていましたが、煮干し感が薄めだったので、この感じのスープなら平打ちも試してみたい。 【具材】 チャーシュー └ホロホロ柔らかく。味濃いめ。 みじん切り玉ねぎ └燕三条系にはやはりこれですね。 めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

チャーシューエッグと生姜がしっかり効いたラーメンのセットでお腹いっぱい身体も暖まりました。

生姜の味があまりしないなーと思いつつ、麺をすすっていたら底に沢山の生姜。 大盛りにしたらかき混ぜにくいので、先に教えて欲しかった。 ラーメン930円、味玉、大盛り各150円。 やや高めに感じた。

厚切りチャーシュー美味しいです。 ラーメンスープの生姜も暖まります。

gingerらーめん。 キリッとした生姜に、甘みを感じる醤油感でバランスのいいスープ。モチモチの平打ち麺に、バラチャーシューに味玉と海苔。 生姜の風味で箸が進む一杯でした。 ご馳走様でした。