武蔵野うどん あっとん

• カフェ
• 喫茶店
• フレンチ

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suga mizuki

コシつよつよのうどんが食べられるお店 最寄りは白楽駅 商店街を抜けた先を右手に曲がると到着 駅からだと6.7分で着くかな 店内はかなり小ぢんまり カウンターのみで満杯に詰めても8人くらいかなぁ 平日お昼に来店したところ常連さんが入れ替わりでぱらぱらと、常時3.4人はいたかな 注文はきのこうどん 連れさんはミックスうどん(肉ときのこ半々 熱い漬け汁に 水で締めたうどんをつけて食べるスタイル 麺がめちゃくちゃ噛みごたえありで最高 漬け汁は単品だと濃いめですがうどんを浸すとこれがベストな濃さだと気づく塩梅で最高でした 最初は熱々ですがうどんを入れると温度が程よくなるところも食べやすい 途中で後ろの魔法瓶にある出汁をいれても美味しいです リピートする人が多いのもわかる これは癖になります 持ち帰りもできるそうで家でお鍋の締めとかに入れても美味しそう

• うどん
• 和食
• 海鮮料理

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中島俊朗

【　マットン婆さんじゃないよ！ 　　　　　あっとんは、六角橋の武蔵野うどん】 　横浜は神奈川区六角橋に有ると言う武蔵野うどんのお店、「あっとん」！ 投稿を拝見して、横浜で武蔵野うどんが食べられる事を知り、訪ねました。昨年の10月半ば頃です。 　東神奈川から新横浜と繋がる道沿い。 渋い六角橋郵便局旧局舎のそば。行列のできているラーメン店くり山を目指すとコインパーキングが有ります。 　優しい感じの女性。私よりはかなり若い方が一所懸命やっていらっしゃいました。 秋口だったので、季節限りのものをと「きのこ汁うどん」700円＋大盛　100円でお願いしました。 　うどんは白兎の様な白さ。歯応え強く練り上げたもの。汁はきのこと豚肉がふんだんに入り、熱々てなかなか美味い。濃さも丁度良い味わい。 ハードなうどんを浸して、噛み締める。 　武蔵野うどんと名乗ってはいますが、関東の地粉を使ったものでは有りません。あの独特の麦の香りはしないのが少し物足りないところですが、味はとても美味しいと感じました。 後は、値段です。庶民のうどんなので、手頃なものであって欲しいのですが、ラーメンクラス。少し高い。 　明るくて、とても感じの良い女性で、ちょっとお話をしました。 「あっとん」と言う、ちょっと変わった名前、ネーミングの由来に付いて聞いてみたのですが、特に意味はないそうです。新しくお店を始めるにあたって、家族会議を開いて「インパクトの有る名前を！」と決めたそうです。これからも頑張って下さい！ ご馳走さまでした。

• ラーメン
• パスタ
• 丼もの

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鳥羽山康一郎

通りかかって前から気になっていた武蔵野うどん。東村山とか狭山の方で何回か食べて気に入ってたんで、横浜にあるとは嬉しい。まだわりと新しいのかな。 冷たい雨の土曜の昼下がり。先客1名、後から2名。 おすすめの「肉汁うどん」700円。茹で上がりに10分ほどかかり、提供。 豚肉薄切りと油揚げが入ったつけ汁にたっぷり泳がせて、啜り込みます。武蔵野うどんの記憶は薄れていたけれど、こんなに腰と弾力凄かったっけ？　吉田ほどではないけれど、硬さもなかなかです。 途中で山わさびの粉末と花山椒をかけると、またアクセントが変わります。 男性だとデフォの量はちょいと少ないかな。次回は大盛りで行ってみたいです。 横浜では希少な武蔵野うどん。訊いてみると今年の3月開店。すぐにコロナ禍になって大変だったみたいですね。頑張ってほしいものです。

Takeshi RY Ishii

腰サイコー