麺屋隊長

神戸市北区、有馬街道沿いの駅近に佇むラーメン店。カウンター10席の店内は、ランチタイムには地元客や仕事帰りの人々で賑わいます。王道の中華そばは甘みとコクが調和した醤油スープやじんわりと沁みる魚介・鯛の出汁、鶏ガラの奥深さが織りなす多彩なラインナップ。嗜好により選べるスープはどれも優しさと懐かしさが漂います。平打ちで食感の良い麺はスープと抜群の一体感。炙りチャーシューはホロホロととろけ、満足度も抜群。また、絶賛される焼きめしも外せず、あっさりしながらパンチの効いた味付けとパラパラ食感が絶妙。セットメニューは食べ応えがあり、接客も丁寧です。シンプルながら誠実な一杯と、真心込めた焼きめしが心に残る名店です。