麺処しん屋

【横須賀市新大津駅近く】前から行きたかったラーメン屋さん。駐車場がないと思ったので大津公園の駐車場に停めて歩いて行きました。（2時間まで320円）でもどうやらあるらしい。。泣 初めて行って知ったけど、外の道路を映し出すモニターがあったので何かあったらすぐ出られるようになってました(^^) お店はカウンターのみ7席。男性1人でやっていました。時間は17時過ぎと早かったのですが、すでに女性のお客様がいました。 あたしは海苔ラーメンの味噌。娘はきゃべつラーメンの醤油をチョイス。スープは注文時に醤油、味噌、塩から選べます。他にも色々ですが、硬さや細麺も選べます。 スープはものすごくまろやか！麺はぷるんとした太麺。海苔はなんと8枚も乗ってました！うわー。。全てがあたし好み(๑˃̵ᴗ˂̵) チャーシューは2種類あったかな？白っぽいのは柔らかめで茶色いのは炙ってあるらしくホロホロで美味しかったです⭐︎ めずらしくスープ全部飲み干して帰りました！ とっても美味しかったです(^O^)

今回はチャーシュー麺・1000円にしました。 今年1月に閉店した「つくし亭」の跡に、4月にオープンしたばかりのお店です。 麺は中太ストレートっぽい感じのモチモチ食感。 スープは優しい醤油豚骨で、鶏油も効いてるので、コッテリしていないのに味わい深いです。 提供直前に炙って供される焼豚も、ホロホロ食感で旨いです。 #家系ラーメン #炙りチャーシュー #駐車場あり #カウンター席のみ #リピート決定