天ぷら食堂 六条店

• ラーメン
• 餃子
• うなぎ

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TAKANORI.K

土曜日の晩御飯、久々に天ぷら。 で、久々に往訪。 揚げたての天ぷらの定食アレコレ 概ね1,000円弱と財布ダメージは少なめ デザートに柚子シャーベットが付く‼︎ 本日も美味しく頂きました♫

• ラーメン
• 餃子
• うなぎ

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TAKANORI.K

以前に通り掛かって気になってた此方、先客１組だったので往訪。 天ぷら定食は870円、目の前・揚げたてが頂ける‼︎ 品数もあり、美味しく頂きました♫

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• 海鮮料理
• うなぎ

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K.Kunihiro

• コストパフォーマンス良好な天ぷら
• 細かな所迄拘るお店
• 揚げたてを出すお店
• 少し内容を変えれば大化けするお店

2022年、最初の“外食”になります( ◠‿◠ ) 新年明けて、5日目、未だ未だ、お正月気分で、 市内の飲食店は、“お休み”か“営業”か… ハッキリ色合いされてます(苦笑い) 何だかんだと、“野暮用”で昼少し過ぎた辺り… “気になる”お店でも在り、 新年から“運気を上げ上げ”(揚げ揚げ)したいので… お昼は『天ぷら』にします(๑˃̵ᴗ˂̵) 『揚げたて』❗️のフレーズの『天ぷら食堂』さん 店の“看板の下”に既に“写真でメニュー”と“料金”が 親切な表記 楽しみでした‼️ 店内に入ると『Live』で『揚げてる姿』を眺める事が出来る٩( ᐛ )و 店内は広く、南側の『Live』で揚げるコーナーのカウンター席は人気です‼️ と言う事で、 『海老フライ好き❗️』の『東海エリア』在住者で無くても喜んでしまう… 私：『海老天定食』910円(税込) オーソドックスな『天ぷら』スタイルと、 『蕎麦』の“温”と“冷”を選択出来る 親：『天ぷらそば』870円(税込) “メイン”の『天ぷら』を比較しましょう… 『海老天定食』エビ3本：野菜4種 『天ぷらそば』エビ１本：キス１本：野菜３種 コストパフォーマンス良好‼️ 『海老天定食』は、ご飯(大盛り無料)、お味噌、小鉢 『天ぷらそば』は、蕎麦の割合(十割or二八)を選べる 共に1000円札一枚で“お釣り”が来る内容ながら、拘る所と、サービスに“抜かり”無しです(๑˃̵ᴗ˂̵) 『海老天』は、“衣”サクッと、中身の“海老”はプリッとして… 『海老』の“甘味”と、“ジューシー”な感じは健在上手く引き出す٩( ᐛ )و 特選素材を使う訳では無いですが… ”揚げる技術“と”Live感“を活かした味わい❗️ 『野菜天』も『茄子』に”切れ込み“を入れて… ”扇状“に広げ”揚げて“ます、 此の方が、余分な”水分“を上手く”飛ばす“事が出来る、“下拵え”も丁寧で在ると言う事に余念が無いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 『サラリーマン』のお客さん、が多い事も… (お財布事情と、真に旨いモノ、と上手い事、兼ね合わせたい方ですと“サラリーマン”の方に行き着く) お店に入ってる、お客さんが物語ってます❗️ #コストパフォーマンス良好な天ぷら #細かな所迄拘るお店 #揚げたてを出すお店 #少し内容を変えれば大化けするお店 諸々の事、 個人的評価で“辛口”になってしまいますが(((^_^;) 少し内容を変えれば“大化け”します❗️ 『揚げたて』❗️の天ぷら ステンレス製の“トレー”の上に並べる… 福岡県で『秘密のケンミンSHOW』で出て来た… 『天ぷら　ひ◯お』に似通った、スタイル 勿論、『ひ◯お』さんの方が、システムが確立してます… 職人さんがブースで、ジャンジャン揚げて、 給仕の方が揚げたてを順番に、ステンレス製のトレーに置いて行く… 『天ぷら』一皿に対して、人数を掛けてるからこそ『揚げたて』❗️を出せる。 お店が出来て軌道が確立して無い事を感じたのは… 『天ぷら』揚げる職人さんが一人だと言う事 其の職人さんが、ヒッキリ無しに、天ぷら鍋に向き合う事、大切ですが、 出て来る感じが、何処か“モタ付く”のは… 入って来る『お客さん』に対して… 提供するスピードが“遅い”事(((^_^;) 『天ぷら』は、リズミカルに出す、スピードを計算が出来る訳では無いですが… 技術とは別の所で遅いのは、バランスが悪い… お店の、調理場スペースは広い❗️ メニューには『天ぷら』も『フライ』も在る… もう一人『揚げる』職人さんと、『天ぷら鍋』が在ると❗️ 出るスピードがスムーズになって、 『Live』感も、店舗全体で観れる、(≧∀≦) “大化け”すると感じるのは私だけでしょうか (・・?) 間違い無いのは、お店のスタッフさんは、丁寧で真面目に動いてる… モタ付くのは、システムの問題❗️ “良いスタイル”だけに、少々愚痴に近い事を… 失礼しましたm(_ _)mペコリ 此のお店には『アイスクリームの天ぷら』在ります❗️ 珍しいナンバー 嬉しく為ります(๑˃̵ᴗ˂̵)

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Mai Hosoda

こちらの方に用事があり、バイパス沿いに新しいお店発見。雰囲気はチェーン店なのかな？ 11時半入店。消毒スプレーをし、食券前払いシステム。私は天ぷら定食870円。天ぷら蕎麦定食も870円。天丼は780円。お持ち帰りもあり。 店内1番乗り。ネクタイをした板前さんが丁寧にあげております。 来ました。天ぷらは小ぶりな海老、いか、キス、ピーマン、ナス、山芋、かぼちゃ、期待はしてなかったので、サクッと上品で、お味噌汁も大根三つ葉と結構凝っててビックリ。 天丼も十割蕎麦も美味しかったらしく、サクッと食べるのには上出来！敷居が全くないのに以外と旨い。 お客さんがポツポツと来店し、自らソーシャルディスタンス。