すし大和

飲み友達と忘年会をしました。運良くカウンターに座れたのでラッキーでした。 お店お勧めの刺盛りから始まり、〆鯖、コハダ、中トロ、イカ、茹で海老、生タコの酢味噌、貝紐、イカゲソ唐揚げ、シーザーサラダ、オリジナル串焼き、大海老天婦羅盛合せ等、色々とシェアしながら堪能しました。握りは、写メ忘れてしまいました。 #船橋市薬園台　 #寿司

1年3ヶ月振りに訪問。2軒目という事もあり軽くツマミで1杯。 中トロ、コハダ、イカの盛合せ、美味しく頂きました。 #安くて美味しい　 #船橋市薬園台　 #寿司大和

お得な寿司屋のランチ。 会社の仲間が僕を差し置いて飲みに行った事があると聞きランチ訪問。薬園台の駅近。駐車場がある様だが一杯だっので近くの駐車場に停め訪問。 カウターに２組の先客。店頭の看板で気になったバラちらし丼990円を大盛りで頼む。 大将が先客の握りを握る。小刻みにリズムを取っている。まな板は清潔そのもの。包丁も相当なものと見た。経験からリズムを取って握る大将の店は旨い。バラちらしのネタの捌き方も縦に一筋、真ん中、脇、脇の一定のリズム。ワクワクして待つ。 サラダと茶碗蒸しから。茶碗蒸しも手を抜いていない。そしてバラちらし。酢飯の上の飛子、上にも飛子。流石に高いネタは無いがネタの大きさが揃っている。見事だ。これは旨い。味噌汁も海老の頭が２つ。満腹満足。 再訪確実。知っている人が少ない薬園台の駅前にこんないい店があるなんて知らなかった。いい店見つけた満足感に浸りながら、ごちそう様でした。 #お得らランチ寿司 #リズムのある大将

今日は、並握りから始めて、中トロ、コハダ、海鮮春巻、イカの塩握り等、堪能させて頂きました。 #薬園台　 #薬円台　 #寿司大和

中トロ、コハダ刺し身、脳天握り、タコ、イカ、海老、えんがわ、大トロ、美味しく頂きました。 #薬円台　 #薬園台　 #大和　 #寿司