うなぎ 一富士

高松市東部・屋島エリアにある、予約必須の鰻料理店。開店前から多くの人が集まる実力派で、うな重、うまき、うざくなどの伝統的なうなぎ料理を堪能できます。鰻は外側がパリッと焼き上げられ、中はふんわりやわらか。タレはやや甘めで、ごはんにもっちり系の食感がよく合い、卓上のタレで味の調整も楽しめます。出汁のきいたうまきや、さっぱり甘味のきゅうりとうなぎのうざくもおすすめ。駅からの散歩がてら訪れるのも風情があり、肝吸いも美味です。