山形牛専門焼肉と韓国料理 牛べえ 麻布十番本店

東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口から徒歩すぐの、麻布十番で山形米沢牛と本格的な韓国料理を提供する、【焼肉・韓国料理 牛べえ 麻布十番本店】 山形県が誇るブランド牛「米沢牛」を一頭買いしていて、リーズナブルに味わえますよ。 焼肉のイメージが強いかもしれへんけど、 韓国料理のメニューも充実しており、ランチタイムはお客さんで賑わっています。 今回はランチで行ってきました。 ■注文したメニュー ・スネウゴジスープ定食 → 今回注文したのは韓国の家庭料理として親しまれている「スネウゴジスープ定食」。 まず「スネ」とは牛のふくらはぎ周辺の部位。 よく動く筋肉やから脂肪分が少なく、赤身の旨味がしっかり詰まってて美味いんよ〜。 「ウゴジ」は、白菜や青菜などの外葉や茎の部分を活用した韓国料理の食材。 捨てられがちな部分を活かす韓国ならではの知恵が詰まった食材で、 独特の旨味と食感が特徴です。 この二つを組み合わせたのがスネウゴジスープです。 スープはほどよい辛さで、牛すね肉から出る旨味がしっかり溶け込んでいます。 ピリ辛ながらも優しい味わいで、身体が温まるし2日酔いにもええかも。 ウゴジの食感も良く、スープとの相性は抜群で美味しいです。 辛さだけではなくコクもしっかり感じられるので、ご飯との相性も抜群です。 定食のセットメニューは、サラダ・キムチ・小鉢3種・ライス付きです。 メインだけでなく副菜までしっかり楽しめますよ。 キムチや小鉢は韓国料理店らしい本格的な味付けになってます。 ご飯も美味しく、スープとの相性は・・・ 言うまでもありません 笑 【牛べえ】は米沢牛の焼肉が有名やけど、 今回ランチで韓国料理をいただいて思たのは、韓国料理もいけるやん 笑 ボリュームもあるし、コスパもええかなと。 今回はスネウゴジスープやったけど、 今度は夜に訪問して、米沢牛の希少部位をじっくり堪能したいと思います。

値段も高いけど、量が減らされてた。 全てで、減ったように思う。 家族3人で、さほど頼んで無いのに、1万7000円 高いねーーーー

牛べえ 麻布十番店。十番商店街の入り口にある焼肉屋で以前から気になっていました。美味しかったです。ユッケジャンスープはかなり味濃いめ、辛めです。

寒い季節は辛いスープが美味しいです。今日は初めてスネウゴジスープを頂きました。白菜トロトロ、肉ほろほろで美味しかったです。

えっ、美味しい！なんでもっと早く来なかったんだろう。と思いました。 本日はユッケジャンクッパを頂きました。辛味も旨味もあるし、美味しかったです。強いて言うならお肉もう少し入ってて欲しかったかなぁ。サイドのキムチも美味しかった！ 次は違うスープ食べたいです。 ご馳走様でした。