牛かつ なかざき

¥3443

日本一の宮崎牛で作られる牛かつ。 薄衣をまとった宮崎牛のなかは、ほぼレアで簡単に噛み切れる柔らかさ。 塩や醤油、オニオンソース、わさびのいずれの組合せでも肉の旨味を感じられる。 また、卓上コンロで焼き増せば、脂が溶け出し、風味が増して肉肉しさを感じられる。 揚げ物なのに、肉の美味しさと味変で無限に食べれる。 ちなみに平日限定メンチカツも美味しい。 宮崎牛かつ定食　大（150g）

東京で食べてからハマってしまった牛カツ 宮崎にも発見！ 東京のやつとは違ったアプローチだけど旨い♡ ドレッシングなんかはこっちのが好きだな。 牛カツは賛否両論あるだろうけど、もうちょっと薄切りの方がご飯のお代わりしちゃうかも笑

念願の牛カツを食べに行ってきました。 お昼前だったからかな、ラッキーにも席が空いてました。 お店は2人用のテーブルが4つとカウンター席が5つのお洒落で落ち着いた店内です。 メニューの中から牛カツ定食の小(100g)を注文。 注文してすぐに料理が運ばれてきます。 赤身のお肉で食べ応えバツグン！ 筋もなくやらわかくてうまい♬ タレは2種類と岩塩、わさびがあり色々と味変しながら食しました。 そしてうれしい事にごはん、お味噌汁、キャベツはおかわりＯＫ。 (隣の若者達はごはんのおかわり5回してましたよさすがです) 夜にビールを飲みながら食べたい〜 次回は宮崎牛で頂きたいです。 ごちそうさまでした♪

実は牛かつお初なんです。 いつか東京でと思っていたのに コロナ禍で上京が出来ないT^T 神様に私の声が届いたのか、 宮崎に牛かつ専門店がオープン。 国産牛（100g・130g・180g） 宮崎牛・特選宮崎牛（100g・150g） 国産牛が意外や意外、 あっさりといただけるとのことで 国産牛180g（税込2100円）を ガッツリいただくことにする。 サクッサクに揚がった牛かつは レアの言うよりブルーでの提供。 石盤で好みに焼き上げ、 塩・山葵・醤油・自家製だれで 味変を楽しみながらいただきます。 自家製だれが、酢味噌と酢玉ねぎを 合わせた様なお味。 好みのお味だったので ほぼこのたれでいただきました。 先ずはそのままで、 牛肉の本来の美味しさを楽しむ。 軽く表面を焼くと、 旨味が閉じ込められて、 その上お肉が解けて更に美味。 ふわっと添えられたキャベツが 余分な水分は切っているのに 瑞々しくシャキっとしていて しっかり牛かつをサポート◎ かなり細めのパン粉と 酸味ある自家製だれのお陰で アラ還が180gいただいても 不思議なくらい胃もたれなし◎ 牛肉好きには堪らない美味しさでした。